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  1. ricetta Pastizza

Pastizza, carne cruda con emulsione di alici
i secondi, mattia lattanzio, Pastizza, pipero al rex

Pastizza, carne cruda con emulsione di alici | Chef Emergente Centro 2015

11 Giugno 2015 0 commenti

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  • Denny: Si insomma, pietanze campane e niente Biancolella di Ischia, Gragnano, etc etc...degustibus
  • Daniele: La tradizione pugliese è quella ad acido citrico? Mi vengono i brividi a leggere certe cose. Se fosse davvero così non esisterebbe la dop Gioia…
  • Denny: Ottimo vino, ben fatto e non stucchevole, dal prezzo però impegnativo, ci sono diversi vini altrettanto validi a prezzi inferiori. Carpe Diem
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