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E' morto Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e di TerraMadre
APPENA COTTI
Don Franco 2023 Salento igt, Tenuta Macchiarola
Martino Marsella ad un certo punto di uno di un coinvolgente pranzo domenicale in uno dei miei posti del cuore, ossia alla Cuccagna...
Cantina di Lisandro di Castel Campagnano: una nuova fase con l’enologo Vincenzo Mercurio
Cantina Di Lisandro, Castel Campagnano (CE) Strada Provinciale 325, 30 Ettari vitati: 13 di cui 3 in fitto Bottiglie prodotte: 100 mila...
Dal piccione alla torrija: il viaggio gastronomico di Essencia a Napoli
Ristorante Essencia a Napoli Piazza Santa Maria La Nova, 9 Tel. 081 18229709 di Francesca Pace Nel cuore di Napoli,...
Il Guinnes della solidarietà, Associazione Napoletana Pizza & Food. 15 giugno
di Mariangela Barberisi Quaranta associazioni coinvolte e oltre cento pizzaioli da tutto il mondo. Questi i numeri dell’evento “Il Guinnes della solidarietà”...
Il Cilento che non ti aspetti: ad Ascea esperienze di gusto nella terra di Parmenide
di Emanuela Sorrentino La sostenibilità nel piatto, ma anche in un modello gestionale che sa di futuro senza mai tralasciare le proprie...
La fragile perfezione della Ciliegia di Marostica I.G.P.
di Valentina Ruzza Ci sono prodotti che abitano il mercato. E poi esistono prodotti che abitano un territorio così profondamente da diventarne...
Pensando a Nicolò: la ricetta di Fabio Russo
Fabio Russo di Farù cucina d’autore a Nocera Superiore (SA), partecipa a Primo Piatto dei Campi 2026, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio...
VitignoItalia chiude la 20esima edizione con oltre 10mila visitatori e guarda al futuro
Dal 2027 il format si rinnova e diventa una due giorni, una formula più smart e dinamica. Intanto il ventennale chiude con la presenza di...
