PRIMO PIANO
Guida Michelin: i ristoranti con due stelle regione per regione
APPENA COTTI
Il Tortello maremmano, il riscatto contadino e la ricetta di Valeria Piccini
Per la sfoglia, disporre la farina e la semola a fontana, aggiungere le uova, il sale e l’olio. Impastare fino a ottenere un composto...
La Scuderia Capalbio, amore e coraggio per una nuova idea di ristorazione
di Tonia Credendino A Capalbio, la luce attraversa le travi di una scuderia e cade sui tavoli apparecchiati; le antiche partizioni delle stalle...
I ristoranti italiani che hanno perso le Tre Stelle Michelin nella storia
Ristorante Località Anni con 3 Stelle Anno di perdita Motivo ed esito Gualtiero Marchesi Milano (MI) 1986 –...
Guida Michelin: i ristoranti italiani con Tre Stelle in Italia in ordine cronologico
I 13 ristoranti con Tre Stelle in base all'anno di edizione della Guida MICHELIN Dal Pescatore (Runate / Canneto sull'Oglio, MN)...
Moncalisse, la magia delle sorelle Walch in bolla
di Chiara Giorleo Chi non conosce il nome Walch in Trentino Alto Adige, grazie alla signora del vino che ci ha fatto conoscere...
VINerdì | Terre Siciliane Igp Perricone 2024 – Fina
di Lorenzo Colombo Da questo antico vitigno siciliano curiosamente utilizzabile anche in alcune Igt altoatesine, assai diffuso un tempo, Bruno Fina, unitamente...
QUID Unique Italian Dining, la cucina di Juan Quintero è la nuova stella della Capitale
QUID Unique Italian Dining Piazza di San Silvestro, 8. Aperto dal martedì al sabato dalle 18:00 alle 00:00, mentre resta chiuso la domenica e il...
Federica di Mauro, 25 anni e un premio che premia il talento della Penisola Sorrentina
di Antonino Siniscalchi Dalla Taverna del Capitano di Marina del Cantone al Grande Cucina Talent Prize 2026. La giovane direttrice di sala...
