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La Falanghina di Contrada Salandra nei Campi Flegrei
APPENA COTTI
Anteprima Irpinia Mood 2026 | Verso la X edizione con Sentieri Mediterranei 21-23 agosto | Summonte (Av)
Irpinia Mood celebra la sua X edizione con una serie di appuntamenti che valorizzano il patrimonio enogastronomico del territorio e raccontano l'Irpinia attraverso...
SiamoFritti, Friggitoria e Trattoria di Mare a Giovinazzo (BA)
di Tiziano Terracciano Nel centro storico di Giovinazzo, lungo la stradina che collega il porticciolo al lungomare, in piazza Costantinopoli troviamo i...
Invecchiato IGP | Alto Adige Sauvignon Voglar 2013 – Peter Dipoli
di Lorenzo Colombo Coloro che ci seguono sapranno ormai che il Sauvignon (ed il Gewürztraminer) non sono da annoverarsi tra i vitigni...
Perché Berton per la cena di Gala dei Giochi del Mediterraneo a Taranto?
Premesse doverose 1.Stimiamo Andrea Berton e amiamo la sua cucina da sempre, anche quando è venuto alle Strade della Mozzarella nel 2016. 2-Non pensiamo affatto...
Il Vicoletto, a Palinuro la cucina di mare torna semplice
di Barbara Guerra Palinuro è uno di quei luoghi dove il Cilento arriva al mare senza perdere il suo carattere. Le case seguono il...
Il Pomodoro Cannellino dei Campi Flegrei
di Mariangela Barberisi Qual è il filo d’Arianna che unisce...
Cucina “antiqua e nova” nel lusso mediterraneo di un relais senza tempo
di Santa Di Salvo Nuova stagione, nuovo nome. Ora il ristorante dell’affascinante Belmond Caruso di Ravello si chiama Il Pantaleone, dal nome...
La brioche Nanterre, la sfida francese che ho vinto
Nella ciotola della planetaria sciogliere il lievito nel latte, quindi aggiungere 150 g della farina prevista dalla ricetta e due uova. Montare la foglia...
