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World Pizza Summit 2026: il 25 novembre al Teatro Manzoni di Milano il primo congresso mondiale sulla Pizza
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Non solo riccia: viaggio tra le sfogliatelle della tradizione campana
di Carmen Autuori La sfogliatella ha una storia che attraversa conventi, pasticcerie e territori, ma anche un immaginario più antico, nel quale...
Pain Suisse tra cassis e pera: Giovanna Di Napoli unisce Francia e Vesuvio
di Emanuela Sorrentino Da Giovanna Di Napoli, pastrychef e titolare di Nunù Patisserie a Pomigliano d’Arco, arriva un omaggio alla Francia e...
Vitigno Italia a Villa Campolieto. Il vino campano espressione del territorio
di Tonia Credendino Diciannove cantine hanno composto a Villa Campolieto una mappa della viticoltura campana, attraversando il Vesuvio, l’Irpinia, il Sannio e le...
Vini Rossi e Spumante Audarya – Nuove annate
di Enrico Malgi Dopo la pubblicazione di circa un mese fa di un mio servizio su cinque vini bianchi, un rosato ed...
VINerdì | Rasole Colli dell’Etruria Centrale doc 2024, Le Forconate
di Stefano Tesi Capita che vini fuori moda e lontani dal tuo gusto possano piacerti. E’ il caso di questo supertuscan (50%...
Le 20 pizzaiole della rubrica Pizza della Settimana
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Il Mansio, a Desenzano sul Garda l’ospitalità diventa vegetale
di Valentina Ruzza Quattro anni fa la famiglia Mori cercava semplicemente un luogo da trasformare in una piccola struttura ricettiva. A Rivoltella del Garda,...
Trattoria Lu Frate a Terni, una vera trattoria
di Marco Contursi In un mondo in cui nemmeno le Guide sanno più cosa è una trattoria, io ne ho scovato una...
