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Le rencesioni sono pessime ma questi due ristoranti sono sempre pieni, pienissimi
APPENA COTTI
InvecchiatIGP: Tenute Gregu – Vermentino di Gallura Superiore DOCG “Selenu” 2014
di Andrea Petrini Il profumo del legno che arde nel camino, i pecorini fatti in casa, il porceddu delle grandi occasioni e una...
Genuini Cilento a San Mauro Cilento: il ritorno nella casa delle ricette dimenticate
di Ornella Buzzone Ci sono luoghi che non si esauriscono in un solo racconto. Puoi tornarci più volte e accorgerti che, pur restando...
Zuppetta tiepida di spaghetti spezzati, la fine dell’estate in Irpinia
Mondare i talli e i tenerumi, tagliarli a pezzetti insieme ai fiori di zucca e lavarli accuratamente. Sgocciolarli bene, quindi farli soffriggere in un...
Le rencesioni sono pessime ma questi due ristoranti sono sempre pieni, pienissimi
L'ondata di clienti senza dignità di Marco Contursi Da persona del settore nutro una profonda idiosincrasia per i ristoranti da molti coperti,...
Villa Raiano: produrre vini che raccontino l’essenza dell’Irpinia | Incontro in cantina con Fortunato Sebastiano
di Maurizio Paolillo foto originali di Renato Siani Una realtà animata da una sorta d’inquietudine, dalla volontà di coniugare due istanze apparentemente in contraddizione:...
VINerdì | Serena Wines 1881 – Audace Blanc De Noir Extra Brut Metodo Classico
di Andrea Petrini Audace è il Blanc de Noirs Extra Brut firmato Serena Wines 1881, nato da Pinot Nero coltivato sui Monti Lessini....
Vigna della Congregazione 2019 Fiano di Avellino Riserva docg, Villa Diamante
Bere un Vigna della Congregazione ha sempre qualcosa di magico: è l’unico Fiano di Montefredane che sembra nato a Lapio, o, perchè no,...
Dal 27 al 30 agosto si celebra la X edizione di Irpinia Mood
Dal 27 al 30 agosto si celebra la X edizione di Irpinia Mood. Una nuova sede, Villa Amendola, un programma tra degustazioni e incontri e...
