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La Marinara di Michele al Trianon apre la rassegna Vedi Napoli e poi Mangia firmata da Marino Niola
APPENA COTTI
10 aprile 13:30 da Carlo Fiamma – pizza e cantina con Antonella Amodio
Se esistono luoghi destinati a ospitare storie d'eccellenza, il locale di Carlo Fiamma - Pizza e Cantina ad Amalfi sa davvero distinguersi come...
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di Emanuela Sorrentino La pizza marinara dalla sua origine all’evoluzione, così come si evolve - senza perdere l’identità - lo storico marchio...
Gravino Osteria: la cucina di ricerca di Angelo Gravino a Santa Maria Capua Vetere
Gravino Osteria, Santa Maria Capua Vetere (CE) Viale Eugenio della Valle, 70 Telefono: 376 018 1050 Aperto pranzo e cena. . Chiuso martedì...
Capaccio Paestum, la primavera in tavola alla Fattoria Gaia Pietra Cavallo
3Strada Provinciale 13 km 8,5 - 84047 Capaccio Paestum (SA) Tel. +39 392 777 9560 [email protected] di Emanuela Sorrentino Dal “Gin...
Orto di Primavera: la pizza di Francesco Tesse
Francesco Tesse della pizzeria La Piazzetta di Tesse Riccardo ad Andria (BT), partecipa a Pizza: Generazione Futuro, iniziativa siglata 50 Top Pizza e...
Architettura del gusto nel cuore di Padova, ristorante Tola Rasa cattedrale laica della materia prima
di Valentina Ruzza C’è un momento, nella vita di uno chef, in cui smette di inseguire e decide di affermare. A Padova...
Fusione Bistrot a Serino: la cucina di Maurizio Landolfi tra radici, tecnica ed emozione
di Ornella Buzzone Nel cuore autentico di Serino, immerso in quell’Irpinia che sa essere ruvida e poetica allo stesso tempo, Fusione Bistrot...
Guida (semiseria) per una buona pastiera casalinga
Il giorno precedente alla preparazione della pastiera mettere in una ciotola lo zucchero amalgamato alla ricotta setacciata. Riporre il composto in frigo fino al...
