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Raf Bonetta: ora basta corsi, devo stare concentrato sulla pizzeria
APPENA COTTI
InvecchiatIGP: Giacomo Barbero – Roero Arneis DOCG 2016
di Andrea Petrini C’è un Piemonte che non poggia sulle marne grigie di Langa, ma che guarda il fiume Tanaro dalle creste...
Asprinio D’Aversa Metodo Classico 1991 in Magnum, Grotta del Sole
Gennaro Martusciello è stata una figura chiave nello sviluppo della viticoltura campana: erede di una tradizione familiare iniziata a Pozzuoli all’inizio...
El Citera, Peschiera del Garda, quando il Lugana diventa ascolto
di Tonia Credendino Ci sono territori che non amano essere forzati. Il Lugana, affacciato sul basso Garda, è uno di questi: una...
800 Borbonico a Somma Vesuviana: il Baccalà è re della tavola
di Laura Guerra Baccalà e stoccafisso protagonisti, scelti come ingredienti guida da Antonio Autiero proprietario e chef ai fornelli del ristorante 800...
Beer & Food Attraction 2026, cosa aspettarsi dall’edizione che guarda al futuro dell’Horeca
di Francesco Selicato L’edizione 2026 del Beer & Food Attraction, in programma a Rimini dal 15 al 17 febbraio, si presenta come...
I 3 finalisti di Fior…di Teglia 2025
Sono tre le preparazioni scelte a concorrere per l’evento finale di Fior… di Teglia 2025, quarta edizione del contest organizzato da 50 Top...
Quando il menu diventa scena al Ristorante Torre la Isola Vicentina
di Valentina Ruzza Tra le curve morbide dei colli vicentini e il respiro lento della campagna, Ristorante Torre è un luogo che...
Il tempo nel piatto: l’Antica Trattoria Da Doro tra storia e misura
di Valentina Ruzza Ci sono trattorie che raccontano una storia e altre che sono la storia. L’Antica Trattoria Da Doro, a Solagna,...
