Strascinati con ricotta tosta, olive nere di Ferrandina, buccia di limone e mosto cotto 18 Gennaio 2010 0 commenti
Pettola di farina “carosella” ripiena di prosciutto crudo e caciocavallo Podolico a filo d’ olio di maiatica delle calanche lucane 18 Gennaio 2010 0 commenti
Riso venere in salsa al profumo di basilico con gamberone ajillo in salsa di peperoni 11 Dicembre 2009 0 commenti
Il casieddu lucano, due primi di Federico Valucenti: le pettole e gli strascinati 15 Ottobre 2009 0 commenti
Risotto all'Aglianico, fragole e salsiccia con fonduta di pecorino di Filiano 1 Settembre 2009 0 commenti
