Anna Caretti, Aurora Storari, Jessica Rosval, Michelina Fischetti, migliori ristoranti italiani, ristorazione italiana nel 2024 Cosa ricordare della ristorazione italiana nel 2024? 19 Dicembre 2024 0 commenti
Michelin a Napoli. Togliere la stella a Palazzo Petrucci è stata solo una cattiveria autolesionista 6 Novembre 2024 10 commenti
Guida Michelin Michelin Italia: nell’era Bartolini-Cannavacciulo non c’è posto per Ducasse 6 Novembre 2024 4 commenti
ristorante pescheria salerno Luigi Iapigio, il cuoco di successo che ha capito tutto sulla Michelin prima dei ragazzi di Lucca 14 Ottobre 2024 0 commenti
Giglio Restaurant e lo strano destino del termine Stellato Michelin in Italia 11 Ottobre 2024 0 commenti
fiordilatte, mozzarella di bufala Trend: burrata pugliese e fiordilatte dilagano sui menu di ristoranti e pizzerie. Intanto cala il prezzo del latte di bufala ed è polemica 10 Ottobre 2024 1 commento
Come è cambiato il mestiere di chi vende il vino? Sentiamo Valerio Amendola che lo fa da 30 anni ed è figlio d’arte 2 Ottobre 2024 0 commenti
Sibari Vinitaly and The City: Calabria in Wine a Sibari, il bilancio di uno dei protagonisti 5 Settembre 2024 0 commenti
critica gastronomica O la critica gastronomica è positiva o viene rifiutata. Perché cuochi e pizzaioli non accettano le critiche? 1 Settembre 2024 4 commenti
Fine Dining, Langosteria Tema: perchè Langosteria ha schiacciato la Michelin? 28 Agosto 2024 9 commenti
recensioni tripadvisor, tripadvisor Tripadvisor guida per l’uso intelligente e cosa fare la prima volta in un locale 27 Agosto 2024 5 commenti
crisi fine dining Ristorazione fine dining in crisi: se l’Italia non ride la Germania già piange 27 Agosto 2024 0 commenti
stefano bonilli Bonilli, l’anniversario della morte e la presunta crisi del fine dining 5 Agosto 2024 1 commento