APPENA COTTI
Octavium ottiene una stella Michelin a Hong Kong | 8½ Otto e Mezzo BOMBANA viene premiato con tre stelle Michelin per l’ottavo anno consecutivo
Come annunciato ieri 11 novembre durante la presentazione della guida Michelin di Hong Kong e Macao, Umberto Bombana ottiene ben 7 stelle!...
Napoli, Jap-One rinasce in via Calabritto: la storia continua
di Ugo Marchionne La creatura di Roberto Goretti nella nuova sede di Via Calabritto 7, con la sua rinascita offre tanti spunti...
Addio a Mario Pantaleone, il re dei pasticcieri di Salerno
Mario Pantaleone è morto. Ha fatto appena in tempo a festeggiare i 150 anni di attività della pasticceria più antica e famosa di...
Rita Russo e Marco Postiglione, addio alla bar lady e allo chef della Sacrestia di Napoli
di Marco Contursi Nell’ultimo mese due addii: il 14 novembre Rita Russo, bar lady di fama nazionale e moglie del maestro pasticciere...
Lui Nero di Troia Puglia Igt 2016 – Cantina Albea
di Enrico Malgi Dopo l’annata 2015, arrivata seconda a Radici del Sud 2018 e di cui ho già reportato qualche settimana fa,...
Degustazione IGP a Frascati: quando cerchi un vino (buono) e ne trovi parecchi
di Carlo Macchi Ci sono degustazioni che sembrano semplici e quasi scontate e invece non lo sono. Una così è stata quella che...
La colatura di alici raccontata dall’ex sindaco Secondo Squizzato
di Secondo Squizzato* La colatura di Cetara è il discendente del garum romano menzionato da Plinio e usato da Apicio. Si trattava...