APPENA COTTI
Terra di Lavoro 2002 Galardi in Jeroboam
La 2002 è per antonomasia una annata difficile. Soprattutto per i rossi tardivi come l’aglianico. Ma questa valutazione può essere vera se un...
Champagne Louis XV 1995 de Venoge. Il VINerdì di Garantito Igp
Per Robert Parker uno dei migliori di sempre e in effetti a noi stupisce, a distanza di tanti anni, non solo l'assoluta freschezza...
Don Alfonso 1890, gran finale di stagione. E di partita
Corso Sant’Agata, 11-13 Tel.081.8780026 www.donalfonso.com Sempre aperto. Chiuso lunedì e martedì da giugno a settembre. Lunedì e martedì a...
Polpo & Patate, la ricetta senza ventose per le gastrofighette milanesi
di Marco Galetti Qui a Nord, a meno che non sia fritto o alla griglia, il polpo lo facciamo senza ventose, beh...
Polpo arrosto con pomodori secchi, maionese di acciughe salate e pestato di olive leccino di Pasquale Paolillo
Pasquale Paolillo, del Ristorante il Refettorio – Monastero Santa Rosa Hotel & Spa di Conca dei Marini, prepara Polpo arrosto con pomodori secchi,...
GARANTITO IGP! Cinque grandi champagne per la cena dell’Ordre des Coteaux de Champagne
Durante l'ultimo giro nello Champagne organizzato dal Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) mi sono trovate nella cena ufficiale organizzata dall'Ordre des...
Contest #pizzAward 2018 di Mysocialrecipe- vince Stefano Miozzo
Arriva da Cerea (VR) il pizzaiolo più originale del mondo, ma anche il neo detentore del titolo di pizzaiolo chef e...
Le Starze di Mario Di Bartolomeo: da pugile a casaro di alta precisione nel Cilento
di Alfonso Sarno “Certi amori non finiscono, fanno dei giri immensi e poi ritornano”, canta Antonello Venditti in un suo famoso brano...