APPENA COTTI
Sogno di una parmigiana di mezza estate di Antonio Labriola
Antonio Labriola, chef di Città del Gusto di Torino – Gambero Rosso, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e...
Coku al Cocumella di Sant’Agnello, parte nopeo e parte nipponico con affaccio sull’infinito
Coku Via Cocumella, 7, 80065 Sant'Agnello NA Telefono: 081 878 2933 www.cocumella.com Aperto la...
Bagni Internazionali. Quando Capri è nazional popolare a tavola
di Ugo Marchionne I Bagni Internazionali a Marina Piccola rappresentano da sempre una realtà nazional-popolare che racconta una storia di ospitalità e materia...
Vini Azienda Vitivinicola Marulli – Nuove annate
di Enrico Malgi Ne abbiamo discusso tante volte, ormai l’eccellenza della viticoltura pugliese è diventata un punto fermo. Quello che non si...
Trattoria Da Lorenzo a Scala, la gioia del cibo in Costa d’Amalfi
di Francesca Faratro Da Lorenzo a Scala. «Mo’ t’facc mangià!». Così gli uomini di casa mi accolgono da Lorenzo, lo storico ristorante...
Taverna La Cialoma: storia di un dolce sotto le stelle di Marzamemi (SR)
di Floriana Barone Sogno di una notte di mezz’estate: sedersi in uno dei ristoranti più incantevoli della Sicilia per ordinare un dolce dai...
Siti ristoranti: ecco quelli della top ten della 50Best
di Leo Ciomei Scrivevo la settimana scorsa sulla completezza dei siti web dei grandi ristoranti italiani. Oggi diamo una veloce occhiata ai grandissimi mondiali. E...
Il ruolo dei consorzi di tutela- 1. Coopero Ergo Sum
di Nicola Matarazzo* Il mio primo incarico di consulenza nello specifico ambito dei consorzi di tutela risale al 2003. Dopo quindici anni di “lavoro...