APPENA COTTI
VINerdì IGP | Barbaresco Pajè 2011 Roagna
di Roberto Giuliani I vini di Luca Roagna costano cari, come quelli di Roberto Conterno o di Mauro Mascarello. Ma se non...
Salice Salentino Dop 2015 – Varvaglione | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2018
di Enrico Malgi Puglia uber alles. Gira e rigira ormai i vini prodotti in questa Regione sono diventati sinonimo di ottima qualità...
Il Gioì di San Salvatore porta all’altare una perla di bufala in bianco perla
di Marco Galetti Dall’alto della mia posizione privilegiata sul podio, mentre godevo dell’aria salmastra, del cielo azzurro di fine giugno,...
Garantito IGP – Colline Novaresi Nebbiolo Giulia (Riserva) 2009 Enrico Crola
di Roberto Giuliani Enrico Crola non è più una sorpresa, a Mezzomerico, nel cuore delle Colline Novaresi, è diventato uno dei massimi...
Osteria Diabasis, Ascea, avevo una zia in Cilento e non lo sapevo
di Marco Galetti Dopo tanto girovagare tra stellati, cucine gourmet, trattorie, osterie, vinerie, visite e rivisitazioni, arie di basilico e arie di...
Missoltino del Lago di Como essiccato al sole, un Presidio Slow Food da gustare fast and furious
di Marco Galetti Il Missoltino del Lago di Como essiccato al sole è un Presidio Slow Food che tende a valorizzare l’agone...
Pizza Bufala da Gerardo di Paolo De Simone
Paolo De Simone, della pizzeria Da Zero – con sedi a Vallo della Lucania, Agropoli, Milano e Matera – tra i protagonisti di LSDM...
50 KALO’ di Ciro Salvo apre a Londra Il 12 Luglio
Il 12 luglio Ciro Salvo apre 50 Kalò a Trafalgar Square, la sua nuova pizzeria con il partner storico Alessandro Guglielmini. “L’idea di...