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Cucina italiana patrimonio dell umanità? C'è poco da festeggiare
APPENA COTTI
Panettone D’Artista, i maestri pasticcieri: Francesco Fezza di Il Mondo Senza Glutine a Nocera Inferiore
di Carmen Autuori Per chi produce alimenti senza glutine, l’empatia e la comprensione delle problematiche legate alla celiachia e alle altre intolleranze...
Cappelletti romagnoli in tarantella di gambero rosso di Benedetto di Lorenzo
Benedetto Di Lorenzo dell'Hotel Salastrains a St.Moritz (Svizzera) partecipa a La cucina italiana del futuro in Svizzera 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in...
Panettone D’Artista, i maestri pasticcieri: Nicola Guariglia del Panificio Mater a Salerno
di Carmen Autuori Nicola Guariglia: “il lievito madre regala le stesse emozioni di una nuova vita che si affaccia al mondo”....
Cinquanta sfumature di Nero (di Troia) per una destinazione da scoprire
di Ilaria Oliva “Rosone e tradizione”, evento di apertura delle festività natalizie, segna la traccia di un percorso tutto da scoprire, partendo dal piccolo...
Unesco, abbiamo fatto la cucina italiana: ora facciamo gli italiani
Unesco, Il mio commento pubblicato sul Mattino di Luciano Pignataro “Abbiamo fatto l'Italia, ora dobbiamo fare gli italiani", “L'Italia è una mera espressione geografica":...
Vini Bianchi e Spumante Bianco Conte Tasca d’Almerita – Nuove annate
di Enrico Malgi Ultimamente mi sono accorto che ho perso, pur senza volere, una parte molto importane della storia vitivinicola siciliana, ma...
Il VINerdì di Garantito Igp: Cannonau Sardegna Doc 2023, Iolei
di Stefano Tesi Gli webinar vinicoli sono un po’ passati di moda, ma è grazie a uno di questi che ho messo il...
Vigna Quintodecimo Taurasi 2005 docg, Quintodecimo
Tra i vini che hanno celebrato il ventesimo anno di Vitigno Italia c’è stato anche Vigna Quintodecimo del professore Luigi Moio. Quando parliamo...
