APPENA COTTI
Ristorante Collina, Almenno San Bartolomeo, la cucina creativa più concettuale che amicale di Mario Cornali
di Marco Galetti Bum, colpo di cannone a salve, sono Mario Cornali Collina: Cornali Osa La Ludoteca Immaginifica Nell’Arte...
Sangiovese Purosangue sbarca nel cuore di Siena | Dal 3 al 4 novembre torna la manifestazione dedicata a uno dei vitigni italiani di riferimento: degustazioni e verticali di vecchie annate in Piazza del Campo
di Antonio Di Spirito Torna una nuova edizione di Sangiovese Purosangue, ideato e organizzato dall’Associazione EnoClub Siena, con un evento che ormai...
Vini di Villa Schinosa
di Enrico Malgi Storica e spesso premiata l’Azienda Agricola Villa Schinosa di Trani, che ha visto la luce nel lontano 1884. L’attuale...
Garantito IGP | Barone Pizzini, Tesi Uno 2012
di Stefano Tesi Non è frequente essere invitati da un’azienda produttrice di vini di una famosa denominazione di bollicine ad assaggiare un vino...
Elogio della scarola napoletana
Etimologicamente la parola scarola proviene dal tardo-latino "escarius" che significa commestibile. Questo già la dice lunga sulla mancanza di particolari emozioni organolettiche che la...
Leonardo, Shakespeare e il Chianti Classico di Vignamaggio
di Adele Elisabetta Granieri Il trait d’union tra Leonardo Da Vinci e William Shakespeare? È una tenuta del Chianti, Villa Vignamaggio, costruita...
Donna Clelia San Severo Nero di Troia Dop 2014 Leonardo Pallotta | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2018
di Enrico Malgi Sembra che la giovanissima e minuscola azienda vitivinicola Leonardo Pallotta di San Severo sia nata proprio con le stimmate...
Osteria Da Gemma a Roddino, nel cuore delle Langhe
di Bruno Sodano L’autunno è una stagione bellissima per visitare le Langhe, soprattutto per l’enogastronomia. Paesaggi mozzafiato e kilometri di vigneti che profumano...