Vinerdi | Rubium Montefalco Rosso Riserva doc 2015 Terre de La Custodia
di Stefano Tesi
Bisogna sempre fidarsi delle stappature istintive. Coi primi freddi, questo rosso preso al volo in cantina, strutturato e polposo ma niente affatto noioso né invadente, dal gradevole aroma di resina, ha allietato una robusta cena e piacevolmente accompagnato la successiva conversazione.