VINerdì | Roma Doc Malvasia Puntinata “Eterna” 2022 – Parvus Ager
di Lorenzo Colombo
Detta anche Malvasia del Lazio per la sua principale diffusione in questa regione, le uve per la produzione di questo vino, fresco, morbido e succoso, provengono da un vigneto situato sulla Via Appia, a Marino, su suolo vulcanico.
Il 10% del mosto fermenta in barriques.