VINerdì | Il vino in 300 battute: Offida DOC Pecorino Ciprea 2021 Simone Capecci
Offida DOC Pecorino Ciprea 2021 Simone Capecci
di Roberto Giuliani
Criomacerazione e affinamento in cemento fino a primavera per regalarci, dalle colline di San Savino, frazione di Ripatransone, un Pecorino intenso e agrumato, con netti richiami alla salvia e alla pesca, una spiccata freschezza e un piacevole velo sapido. Ed è pure biologico…
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