VINerdì IGP: Chianti Classico Riserva 2013 Castell’in Villa
di Carlo Macchi
Castell’in Villa Riserva 2013 è la sublimazione dell’idea di Grande Sangiovese. Complesso, austero, eclettico. Sembra un vino di Gambelli e invece, storicamente, “Tachis fecit”: tanto per far capire che i due grandi non erano distanti. Importante: bottiglia da 330 grammi, perché un grande vino non ha bisogno di vetri pesanti.
Un commento
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Estrema sintesi per un grandissimo Sangiovese che chiamare Chianti è oltremodo riduttivo. Coralia,di origini greche ,vedova da tantissimi anni del Principe Pignatelli della Leonessa impose fin dall’inizio (quando ancora il disciplinare permetteva l’aggiunta di uva a bacca bianca ) l’utilizzo di solo Sangiovese.PS.Da persona avveduta conserva ancora in cantina le mitiche 85 (loro primo tre bicchieri che allora facevano decollare le vendite intelligentemente e prontamente bloccate) e praticamente tutte le annate a venire per vertiginose verticali.FM