VINerdì di Garantito Igp. Champagne Les Sillon 2012 Legras&Haas
Champagne Les Sillon 2012 Legras&Haas
Può sembrare strano ma in realtà è sullo spaghetto con le cozze che abbiamo stappato Chardonnay, lavorato in rovere proveniente da una particella della Maison dei fratelli Legras impegnati nella produzione dal 1991 a Chouilly. Perlage fine e persistente, salino e austero al palato, un bicchiere che si ricorda.