Venticano, Irpinia. Prosciuttificio Vittorio Ciarcia

Via Illici
Tel. 0825.965309
www.vittoriociarcia.com

Per quelle strane combinazioni spesso difficili da decifrare Venticano oltre che essere il paese di Struzziero, uno dei nostri produttori preferito, è anche un punto di riferimento del prosciutto. Su cui magari bere un buon Greco Villa Giulia. All’inizio del ’900 Michelangelo Ciarcia iniziò la lavorazione di prociutti e salumi creando la base al figlio Vittorio di fondare una vera e propria azienda.

Nel 2002 nasce il moderno stabilimento nel quale si coniuga tradizione e innovazione tecnologica. La materia prima è costituita da carne italiana, tra i prodotti: prosciutti stagionati, salumi, lardo. Su prenotazione l’azienda organizza visite guidate.