U Spinnu a Mercato San Severino, la bottega di bontà siciliane

U Spinnu a Mercato San Severino
via Guerrasio 22
tel 3349936225

di Marco Contursi

Che io ami la Sicilia è cosa nota, che ci capiti spesso per lavoro, pure. E quindi con gran piacere ho scoperto una coppia che ha aperto una bottega di cose buone made in Trinacria a due passi da Salerno, a Mercato san Severino per la precisione.
Loro sono Aldo e Valentina. Hanno messo su un progetto tutto dedicato alla Sicilia, a partire dal nome: U Spinnu… letteralmente significa voglia di.. desiderio di… Esclusivamente usato per il cibo.

U Spinnu – la bottega

U Spinnu nasce diversi anni fa, per la gioia di condividere con amici e conoscenti le prelibatezze che la sicilia offre, terra natia di Aldo, siciliano doc. Nel 2021 dopo aver partecipato ad eventi di street food in Campania e
fuori regione nasce finalmente il punto vendita.
U spinnu si trova fisicamente a Mercato San Severino in via Guerrasio 22/24. E’ una bottega che vende prodotti Siciliani.
Un angolo di Sicilia curato nei minimi particolari volto ad esaltare questa terra ricca di materie prime eccezionali trasformate da maestri artigiani siciliani. La scelta dei fornitori cade su con piccole e medie aziende agricole prevalentemente a conduzione familiare per garantire l’artigianalità dei  prodotti.

U Spinnu – aranciate

Non possono mancare ovviamente il famosissimo cannolo siciliano farcito al momento con ricotta di pecora e "sua maestà la cassata siciliana, prodotta in Sicilia che arriva abbattuta direttamente dall’Isola.

U Spinnu – cannolo

U Spinnu – la cassata

A seguire l’ArancinA, rigorosamente al femminile (Aldo è del palermitano, e a Palermo l’arancina è “fimmina”), panelle e crocchè da friggere a casa, ma anche pasta trafilata al bronzo, pesti, patè, marmellata, confetture e miele… Vini di cantine pluripremiate, amari, birre artigianali e il famosissimo cioccolato di Modica in 18 varianti di gusto.

U Spinnu – pesti e patè siciliani

U Spinnu – cioccolato di modica

A Pasqua e Natale diventano protagonisti la colomba e il panettone al pistacchio, nuvole di bontà ripiene dell’amatissimo oro Verde.

U Spinnu – colomba al pistacchio

U Spinnu – uova al pistacchio

Da maggio in poi aprono un dehors esterno dove degustare taglieri di salumi e formaggi accompagnati da calici di vino siciliano.

U Spinnu – tagliere

I più amati tra i salumi sono la mortadella con arance e mandorle e la pancetta di nero dei Nebrodi.
Sono aperti tutti i giorni anche la domenica.

U Spinnu – limoncello e pistacchio

U Spinnu – liquori artigianali

U Spinnu – vini siciliani

Organizzano eventi privati, realizzano cesti con consegna a domicilio e finanche bomboniere enogastronomiche.

Un consiglio? Andate a trovarli nella loro coloratissima bottega e se proprio non trovate nulla che vi piace dei prodotti in esposizione, vi fate un bel cannolo e sarete felici comunque.

U Spinnu
via Guerrasio 22 Mercato San Severino Sa
tel 3349936225