Torre del Greco, Ristorante Il Poeta Vesuviano, report pasquale
la pastiera di Carmine Mazza
Carmine e Amalia oggi hanno fatto il pieno al ristorante.
C’ero anch’io con la famiglia avendo prenotato in tempo.
Avevamo deciso di tralasciare la tradizione casalinga quest’anno e di riunirci altrove senza la minestra di cicoria in brodo di gallina imbottita e l’agnello al forno con piselli che mammà ci portava in tavola.
E’ andata bene lo stesso.
Ecco il menu del Poeta.
Classico antipasto di affettati e formaggi campani accompagnati da un buon casatiello e dai pani alle erbe e al pomodoro
Antipasto del Poeta Vesuviano
Gustoso lo Sformatino di verza e vitello con cuore cremoso di provola di Agerola
Sformatino di verza e vitello con cuore di provola di Agerola
Una variante della minestra ben pensata e composta.
Per primo le Candele spezzate con genovese di agnello e pisellini freschi.
Candele alla genovese di agnello
La carne di agnello al posto del vitello per la genovese è stata sempre una scelta dedicata ai giorni speciali sulle tavole dell’entroterra campano .
Ecco poi il Filetto di maialino, con peperoni agrodolci e salsa all’arancia
Filetto di maialino con peperoni dolci e salsa all'arancia
Tenera la carne e cotta al punto giusto.
Bravo Carmine.
E brava anche Amalia che presenta la Pastiera di grano con salsa allo strega e zuppetta di panna alla cannella.
L’avevo gustata virtualmente nel Pastiera Day.
Oggi l’ho conosciuta in senso biblico.
E non mi è dispiaciuto.
Anzi.
Tommaso Esposito
Viale Europa 42, zona Leopardi
081 8832673 3288316623
Chiuso lunedì
www.ilpoetavesuviano.it
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3 Commenti
I commenti sono chiusi.
C’ero anche io domenica da Carmine…ci sono tornato sempre molto volentieri. Sono un profano ma stavolta alcune cose proprio non mi sono piaciute: le candele, ad esempio, erano ottime ma…fredde! e alcune persone al mio tavolo non hanno potuto mangiare il filetto perchè fin troppo “al sangue”. sono un ammiratore di Carmine e mi è dispiaciuto tanto dover constatare queste imperfezioni ma non possono essere trascurate.
tornerò senz’altro al Poeta Vesuviano sperando che si sia trattatto solo di una “debacle” passeggera legata alla Pasqua e al menu fisso per oltre 30 persone…però che peccato!
Comunque forza Carmine…a Torre del Greco c’è bisogno di te!
grazie.
GBV
Lo conosco da qualche anno, e bisogna ammettere che dopo una partenza super , talvolta perde qualche colpo … Inoltre , invece di fare un menu degustazione con 6 portate fisse a 35 euro , non è opportuno proporre anche un menu ad esempio con 4 portate a scelta a 25-30 euro ? (La degustazione la si intende così in Europa .. ) Comunque, in bocca al lupo !
SONO STATO POCO TEMPO FA…(UN SABATO)
IL LOCALE LASCIA MOLTO A DESIDERARE…..
C’ERANO POCHISSIME PERSONE..
I PIATTI ERANO BUONI MA…
LA COSA DA CAMBIARE ASSOLUTAMENTE ..è LA PERSONA CHE SERVE AI TAVOLI…..