Titolo 2021 Pink Edition, Elena Fucci

Elena Fucci Titolo rosa

Elena Fucci è una figura profondamente innovativa nel mondo vulturino: prima donna enologa del territorio, prima azienda a mettere l’Aglianico del Vulture in cura dimagrante riuscendo ad imporlo a tutte le correnti della critica tradizionale e sul web. In questo caso non è la prima a fare rosato, ma sicuramente mostra di crederci con determinazione. Ne abbiamo goduto durante un nostro pranzo a Dimora Ulmo a Matera, ma lo avevamo provato anche durante 50 Top Rosè: il risultato è un vino di personalità, freschissimo ed efficace su gran parte della cucina fine dining, lungo e, adesso che ha scavallato l’estate, assolutamente composto e interessante. La dimostrazione che l’Aglianico non è da meno del Negroamaro quando si lavora in rosato e che l’importante, come sempre, è non inseguire le mode ma imporle, a cominciare dal coloro che non deve essere per forza provenzale. Anzi!

ELENA FUCCI
BARILE
Elena Fucci
Contrada Solagna del Titolo
Cell. 320 4879945
Enologo: Elena Fucci
Ettari vitati: 7