#stwEATterature / Pistacchio: crema e tortino al pistacchio, sorbetto al finocchio, gelatina di camomilla e sablé al cocco. Ratanà, Milano
![Ratana', Pistacchio](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/08/Ratana-Pistacchio-e1533230243522.jpg)
Ratana’, Pistacchio
di Fabrizio Scarpato
Un cremoso al pistacchio, tentatore e nutelloso,
e un giardino di croccante freschezza
che salva dagli abissi della perdizione. Un miracolo.