#stwEATterature / D’O, Cornaredo. Profumo di limone, lenticchie beluga, briciole affumicate e riso
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Profumo di limone, lenticcchie e riso. D’O
di Fabrizio Scarpato
Equilibrio di contrasti, soffio citrico e grani arsi,
sparsi da aruspici a interrogare gli dei
se questo non sia il riso più buono di sempre