#stwEATterature / Altrimenti, Milano. Risotto, battuta di gamberi e aglio orsino
Altrimenti, Risotto battuta di gamberi e aglio orsino
di Fabrizio Scarpato
Se è vero che gli orsi fanno scorta dell’amato bulbo per il letargo,
io dopo questo superbo, aromatico risotto,
potrei scomparire per un po’
Un commento
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Un po’ orso lo sono.Della razza bianca purtroppo,causa cambiamenti climatici e non solo, in via di una indegna estinzione ma un risotto così specialmente se accompagnato da uno dei miei Fiano d’annata invoglia a buttare il cuore oltre l’ostacolo e dietro le spalle i presagi più cupi :FORZA ROMA FORZA LUPI ANNA PASSÀ LI TEMPI CUPI.FM.