Slow Wine 2012. Tutte le Chiocciole italiane!

24 Commenti

1. Eh, volevo ben dire che la chiocciola non si fosse arrampicata sui muretti di Riomaggiore…

   1. Beh, anche io sono riuscito ad arrivare sin lassù:-)

2. E’ solo una guida come le altre Luciano, non è ne’ una critica alla SLOW WINE nè alle altre ,è il sistema delle guide che non è credibile ormai ..aziende premiate in alcune ,sono ignorate in altre…per non parlare di quelle snobbate perche non hanno le giuste aderenze..
   come si dice a Napoli “ADDO’ SE VEDE E ADDO’ SE CECA” per i non Napoletani significa che ognuno vede quel che vuol vedere…
   Diciamo che si cerca in ogni guida di “Orientare i consumatori” a proprio uso e consumo.

   Senza nulla togliere alle scelte….ci sono parecchie cose perse….Leggeremo questa come le altre ,e ci divertiremo a fare
   i paragoni e le comparazioni…e un gioco molto divertente per chi non crede piu’ alla moda delle guide.

   I produttori sono gli unici che devono subirle…inseguendo stelle ,chiocchiole,bicchieri ,ecc.ecc.

   1. @ BRILLANTE :SACROSANTA VERITA’ solo chi tene a faccia e cuorno tenta di contraddirla
      “Guai a voi, scribi e farisei ipocriti, che rassomigliate a sepolcri imbiancati”

3. @Brillante Quando la volpe non arriva all’uva…

   1. Io non nascondo le mie opinioni e il mio pensiero.Quello che ho scritto e probabilmente anche condiviso da molti.
      Pero in questo mondo tutti criticano ma nessuno si espone.

      Non mi riferivo ne ad aziende ne a territori ne a nessuno in particolare.Solo chi e malpensante puo dire certe.

      La guida la guardero tutte ; duemilavini,Vini buoni del touring,gambero rosso…ecc.ecc.ecc..

      Le guide non hanno mai solo criteri super partes.Ognuno ha il suo metodo e il suo punto di vista….Tra un po cominceranno le critiche ,i paragoni, le corse ha definire migliore l’una rispetto al’altra..le esclusione eccellenti da una parte e dall’altra.

      Il blog di Luciano e aperto ma moderato,se non ha oscurato il commento e perche lo ha ritenuto non fazioso, ma solo un punto di vista…” caro anonimo…

      La volpe ..l’uva…non so cos’e’ … Le dico solo che alle aziende ripeto sempre che devono lavorare seriamente sulla qualita. Se hanno titolo,merito e qualita…Tutto il resto arriva comunque ..senza scorciatoie.
      Questo vale per tutto.

      ps. Acido ebbro.?? ..cambierei il nome in acino marcio…xche nn ha qualita per farsi guardare per quello che è.

      auguri alla guida Slow wine…

      1. brillantino brillantino, sei solo nero perché le tue aziende che rappresenti in giro con Luisa fanno talmente schifo che non entrano in nessuna guida. Datti al gin tonic

         1. I disturbati come “Lei” si commentano da soli…

            Lei si definisce sommelier…?

            “I SOMMELIER! li lasci stare, che Lei nn sà neanche di che parla.. “quelli veri” ci mettono la faccia e la loro professionalità ogni giorno sul campo, dando spazio a tutti quelli che il vino lo fanno con passione e amore . .non stando sui blog a millantare sotto mentite spoglie

            Purtroppo ci sono tanti come “Lei” in giro che fanno solo male al sistema.

            “disturbati” appunto… trovi di meglio da fare…

4. COMPLETAMENTE D’ACCORDO CON PASQUALE BRILLANTE………………..MA COME SI FA CON UNA FUGACE VISITA A RENDERSI CONTO DI UNA REALTà PRODUTTRICE……………..CONOSCO DI PERSONA AZIENDE PREMIATE CHE ADDIRITTURA NON HANNO VIGNETI O HANNO POCHI VIGNETI O MAGARI COMPRANO MOSTI O VINI………………………DA APPASSIONATO MI SENTO DI DARE UN CONSIGLIO, SEGUITO L’ISTINTO ………….NON LE GUIDE………..LE GUIDE SERVONO PURAMENTE PER UNA INDICAZIONE GENERALE….GIUSTO SE SI VUOLE SPENDERE QUALCHE EURO IN PIù. DI QUESTI TEMPI……….

   1. Evviva le guide….non credo che la guida Slow Wine 2012. sia stata scritta con il copia e incolla,sono state calpestate le vigne e tante volte anche i produttori..La critica ci sta tante aziende vorrebbero essere rappresentate da questa Guida..SLOW SLOW

   2. propongo un giochino con cui io stesso mi sono divertito
      andate nelle librerie e ponete un segnetto sulle copie delle guide esposte e ritornateci anche dopo mesi ,scoprirete che le vostre guide sono ancora li che vi attendono

      1. difficile da fare ’sto giochino. In molte librerie, anche Feltrinelli, c’è una copia apposita per la consultazione: i curiosi la sfogliano in anteprima e gli stupidi ci mettono i segnetti

      2. Più che altro mettono i segnetti come questo stupido perché non sanno neanche contare

5. Faccio i complimenti a tutti i premiati e a tutti coloro che hanno contribuito a questa guida “innovativa”.
   Volevo invitare tutti i lettori ad una riflessione.
   Personalmente non giudico le guide perché non le leggo con attenzione e non giudico neanche i metodi di giudizio delle stesse perché non mi compete.
   Ma voglio soffermarmi sul polverone mediatico che le stesse guide generano che comunque da loro un importanza che va oltre la loro utilità.
   Le vigne bisogna “camminarle” di persona, ed inoltre, il naso bisogna metterlo nel bicchiere per il rispetto di chi il vino lo fa e con la produzione dello stesso ci deve vivere.

   1. concordo con te.

6. @Brillante La volpe rappresenterebbe l’azienda vitivinicola vesuviana per la quale lei lavora, l’uva le guide, e questa in particolare, alle quali non riesce ad accedere in nessun modo. Fossi in loro cambierei in fretta rappresentante. Rovina loro l’immagine.

   1. Piu che ebbro lei deve aver fuso il cervello…ma deve essere anche un poveraccio/a …xo capisco che deve essere un frustrato/a in qualche modo…nella vita…la compiango.

7. A mio avviso la guida migliore, non fanno tanti proclami come i vinolentisti ma lavorano veramente bene, è quella dell’espresso. Ci vorrebbe un pò meno autoreferenzialità. Parlarsi un pò meno addosso.

8. Non credo esistano guide migliori o peggiori, tutte lavorano con molta serietà, soprattutto negli ultimi anni perché ben stimolate anche dalla rete
   Esistono filosofie diverse, questo sì.
   Non contano? Bah: se ne vendono parecchie decine di migliaia di copie, le presentazioni sono sempre piene di gente, le traduzioni in inglese e tedesco sono punto di riferimento. Mi pare un po’ azzardato dire che non contano, anche a vedere le migliaia di contatti che un post con l’elenco riesce a fare. Diciamo che è il mercato italiano ad essere un po’ fermo, ma le guide restano uno strumento fondamentale. Ogni anno stiamo qui in rete a parlare di queste cose, e si parla di ciò che conta non di quello che non incide sulla realtà.
   Direi piuttosto
   1-Non sono più una voce monopolista e insindacabile come negli anni ’90
   2-Non possono più identificarsi solo ed escusivamente con a carta.

   1. Secondo me è proprio quello che nei propositi doveva essere il punto di forza di slow wine, e cioè la filosofia del vino legato al territtorio al limitato interventismo in cantina ecc, a essere venuto meno con la segnalazione di alcuni vini che non hanno mai fatto delle cose elencate la loro caratteristica principale. L’esempio del Montevetrano in Campania è lampante.

   2. si in effetti le guide sono vendute in migliaia di copie ,se già si contano quelle acquistate dalle aziende vinicole dietro calorosissimo consiglio delle varie redazioni in pacchi da dieci …..del resto è rimasto solo un giochino per voi produttori e giornalisti

9. Credo che spesso si commetta un errore di fondo: intendere le Guide come classifiche, come graduatorie. Inrealtà la risposta è nella parola stessa “guida”, e quindi indirizzo, consiglio, passaparola. Certo si danno anche voti, si attribuiscono riconoscimenti, ma credo che lo esiga il “mercato”, stilare gruppi di merito è una sorta di investimento pubblicitario. Le Guide andrebbero lette trasversalmente, in qualche modo cercando aiuto in un percorso. Io cerco la diversità, cerco gli estremi opposti per costruire idee, mi spaventa l’idea del necessario confluire delle valutazioni in una uniformità e in una omologazione del giudizio. Proprio ieri Ernesto Gentili sottolineava, per controbattere alla frequente accusa di diversità di giudiziotra le Guide, specie quelle del mondo-vino, che ci sarebbe da preoccuparsi se così non fosse, perché esprimere valutazioni differenti non solo è importante per dimostrare un’autonomia di gusto e di filosofia enogastronomica, ma è essenziale per affermare un sempre più dimenticato sentimento di libertà e di libera scelta.

   1. perfettamente d’accordo, Fabrizio, Gentili è stato di icastica efficacia

10. A chi “di vigne ne ha camminate”, ricercando ” la storia delle aziende , al loro modo di approcciarsi a Madre Terra, capaci di trasferirlo tal quale nnei propri vini, si valuta la coerenza delle persone e dei vini , in queste aziende il vino somiglia a chi lo fa. Viticoltura autentica, buona, sana gisuta e pulita”. domando ,in coerenza con i suddetti principi very slow@@@,ma Luigi Tecce è stato inserito in guida perchè durante le camminate in vigna avete trovato i suoi vigneti STUPEFACENTI ?
    L ERBA del vicino è sempre più buona ehm…verde!!

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