Sketta 2006 Sicilia igt Cantina Marilina

Skaetta 2006 Tenuta dei Fossi

Chi ci segue conosce bene il nostro amore per i bianchi invecchiati. Ogni stile è buono, purchè al vino sia dato il tempo necessario per raggiungere la sua maturità espressiva. Sia da Accursio Capraro che da Ciccio Sultano arriva a tavola uno Sketta (signorina in siciliano) 2006, ancora Tenuta dei Fossi, oggi monovarietale della Cantina Marilina. Vinificato da Angelo Paternò, enologo e papà di Marilina che oggi dirige l’azienda di Noto, questo Grecanico 2006 è sconvolgente. Non è retorica parlare di profumo di Sicilia: arancia, zafferano, canditi, nota fumè. Straordinaria verve per un bianco vinificato in vasca alla antica maniera che conserva tutta la sua freschezza presentandosi alla bisogna come un valido aiuto a stare i pace con se stessi meditando in silenzio, oppure scorrere tutto il pranzo, qualunque sia la portata, in allegra e chiassosa conversazione. Alè!

CANTINA MARILINA
NOTO (SR)
Contrada S. Lorenzo
Tel. 0931 179 9907
www.cantinamarilina.com
Uve:grecanico
Prezzo: sui 12 euro