Cursi (Le) . Alogne una buona tavola salentina

Alogne a Cursi

Alogne a Cursi
Via Alogne 4
Tel. 0836.332975
www.alogne.it
Aperto la sera, domenica a pranzo
Sui 30 euro

di Tommaso Esposito

Cursi e Melpignano oltre che per la Festa della Taranta sono conosciute per le loro cave di pietra leccese che fanno florida l’economia del posto.
Il paese conserva un bel centro storico.
Alogne è una trattoria situata in una vera e propria casa, dove si può apprezzare una semplice cucina domestica basata sulle specialità salentine.

Sapori pieni e decisi sono assicurati da un servizio familiare e cortese.
Ovviamente sono di tradizione gli antipasti che possono essere gustati in una silloge che si chiama Percorso Salentino.

Alogne. Percorso salentino l’antipasto

I primi di pasta di semola tirata a mano sono golosi come i cavatieddhi con alici e finocchietto.

Alogne. Percorso salentino l’antipasto

Se ci sta, non perdetevi assolutamente la Tajiedda di granu stumpatu e cozze.

Alogne. la tajieddha di granu stumpatu e cozze

tra i secondi semplici pesci azzurri fritti oppure delle carni locali.
I dolci sono home made e sono buoni come quello alla crema di limone.

Alogne il dolce alla crema di limone

Il vino che sta in cantina è tutto locale.