Ok, dieci ricette per dire Pasta e tonno senza sbadigliare!
![Trenette con tonno, peperoncini verdi e limone](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2017/05/Trenette-con-tonno-peperoncini-verdi-e-limone.jpg)
Trenette con tonno, peperoncini verdi e limone
Pasta e tonno. Cosa c’è di più diffuso adatto ad ogni stagione? Ma anche di più palloso, della serie apro la scatoletta, la metto sulla pasta e tutto è a posto. Ma le cose non devono stare così, non ci si deve rassegnare, perché il tonno ha mille possibilità, noi vi diamo dieci ricette alternative alla noia per far posto alla gioia!
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1-Ziti alla genovese di tonno
![genovese di tonno](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2014/10/ziti-spezzati-con-genovese-di-tonno-di-pasquale-torrente.jpg)
Ziti spezzati con genovese di tonno di Pasquale Torrente
Forse la ricetta più innovativa di tutte nel solco della tradizione, registrata anche su www.mysocialrecipe.com, ideata da Pasquale Torrente.
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2-Spaghetti all’uovo di tonno
![Spaghetti con la bottarga](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2010/09/spaghetti-con-la-bottarga-e1406098891701.jpg)
Spaghetti con la bottarga
E poi questa ricetta siciliana magnificamente spiegata da Carmelo Corona.
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3-Spaghetti tonno e limone
![spaghetti tonno e limone](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2015/05/spaghetti-tonno-e-limone.jpg)
spaghetti tonno e limone
Ed ecco un piccolo trucco per ravvivare la semplice pasta con il tonno
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4-Linguine alla Carbonara di Tonno
![Linguine alla Carbonara di Tonno](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2016/06/img0037-master-e1465301310667.jpg)
Linguine alla Carbonara di Tonno
Anche questa ricetta è di Pasquale Torrente, la trovate da Burro e Alici a Erbusco.
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5-Fettucce con tonno, pomodori secchi e cipolle di Tropea
![Pasta e tonno](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2013/09/fettucce-tonno-callipo.jpg)
Fettucce con pomodori secchi e cipolla di Tropea
Una ricetta di stampo calabrese, molto rapida da eseguire.
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6-Ziti con tonno e friarielli
![pasta tonno e friarielli](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2009/12/ziti-friarielli-e-tonno.jpg)
Ziti con friarielli e tonno
Anche questa è una ricetta semplice da fare a casa, con l’amaro dei friarielli che ben contrasta la dolcezza del tonno.
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7-La pasta al tonno di Ciccio Sultano
![Pasta al tonno ciccio sultano](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2014/05/pasta-col-tonno-di-ciccio-sultano-e1401525470464.jpg)
Pasta col tonno di Ciccio Sultano
Un grande classico d’autore del bistellato siciliano Ciccio Sultano certo non poteva mancare
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8-Linguine tonno e radicchio
![Linguine tonno e radicchio](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2015/02/linguine-tonno-radicchio-e1466782622897.jpg)
Linguine al tonno e radicchio
Ancora un bilanciamento amarognolo alla dolcezza del tonno, facile da fare.
9-Spaghetti di farro con tonno e podorini gialli del Vesuvio
![Spaghetti farro e pomodorini gialli](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2014/10/spaghetti-farro-tonno-e1466782731223.jpg)
Spaghetti di farro con tonno, cipolla e pomodorini gialli
Acidità e dolcezza: altro grande connubio da sperimentare con questi spaghetti.
10-Paccari con tonno e peperoncini verdi
![pasta tonno e peperoncini verdi](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2008/10/paccheri-con-tonno-e-peperoncini-verdi-e1392964889268.jpg)
Paccari con tonno e peperoncini verdi
Stavolta il suggerimento viene dalla Cianciola di Cetara.
E voi, quante altre ricette avete?
Un commento
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Io uso anche la buzzonaglia di tonno, da mettere a tutta cottura (sia con sugo rosso che bianco), per poi spezzettare i filetti di tonno sottolio solo alla fine. La genovese di tonno poi, con la buzzonaglia viene proprio una meraviglia!