Restaurante Castelados a Madrid, cucina di mare nella Capitale
Restaurante Castelados a Madrid
C. de Antonio Acuña, 18, Retiro
Tel. +34 910 51 56 25
Aperto as pranzo e a cena
Venerdo e sabato sempre aperto dalle 12,30 all’1 di notte
Domenica chiuso
Voglia di cucina di mare lontsno dal mare? Niente paura, anche a Madrid si può, ci mancherebbe altro. Consigliamo questo locale aperto nel 1989 un po’ fuori dalle rotte turistiche non lontano dalla stazione di Atocha. Un vero e proprio bar ristorante di stile spagnole con un lungo banco cui appoggiarsi e mangiare tapas o una sala dove sedersi e sostare fino a quando ti pare. Dalle praparazioni che sanno di antico come la bottarga e alle immancabili alici del Cantabrico, tanto pesce che viene dalla Galizia, magari un po’ troppo condito per i gusti italiani perché la cucina tradizionale spagnola, come quella araba, tratta il pesce come la carne e va anche avanti nelle cotture, ma sicuramente ricco di sapore.
Locale gemello a questa La Castela, con la stessa filosofia di cucina.
Non mancano piatti di carne e noi non abbiamo potuto rinunciare a un delizioso cordero, l’agnello.
![Restaurante Castelados](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/1-Restaurante-Castelados-jpg-e1706772988200.webp)
Restaurante Castelados, zuppa di carciofi e asparagi
![Restaurante Castelados](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/2-Restaurante-Castelados-jpg-e1706773057930.webp)
Restaurante Castelados, bottarga e mandorle
![Restaurante Castelados](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/3-Restaurante-Castelados-jpg-e1706773080523.webp)
Restaurante Castelados, prosciutto di tonno
![Restaurante Castelados](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/4.-2-Restaurante-Castelados-jpg.webp)
Restaurante Castelados, insalata di ventresca di tonno
![Restaurante Castelados](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/5-Restaurante-Castelados-jpg-e1706773131682.webp)
Restaurante Castelados, fruttu di mare
![Restaurante Castelados](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/6-Restaurante-Castelados-jpg-e1706773156419.webp)
Restaurante Castelados, fritatta di baccalà
![Restaurante Castelados](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/7-Restaurante-Castelados-jpg-e1706773177997.webp)
Restaurante Castelados, seppie alla piastra
![Restaurante Castelados](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/7.1-Restaurante-Castelados-jpg-e1706773198184.webp)
Restaurante Castelados, San Pietro al forno
![Restaurante Castelados](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/8-Restaurante-Castelados-jpg-e1706773221964.webp)
Restaurante Castelados, rombo chiodato
![Restaurante Castelados](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/8.1-11-Restaurante-Castelados-jpg-e1706773246166.webp)
Restaurante Castelados
![Restaurante Castelados](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/9-Restaurante-Castelados-jpg-e1706773272887.webp)
Restaurante Castelados, costolette di agnello
![Restaurante Castelados](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/10-Restaurante-Castelados-jpg-e1706773298387.webp)
Restaurante Castelados
![Restaurante Castelados](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/11-Restaurante-Castelados-jpg-e1706773323524.webp)
Restaurante Castelados, finale dolce