Primo Piatto dei Campi 2020: le 25 ricette partecipanti

6 Commenti

1. Uno schifo totale!

2. Ho avuto modo di visionare i piatti, tutti bellissimi e presentati bene, mi auguro che siano anche buoni al palato. Io mi diletto in cucina , per me, per la mia famiglia e per i miei tanti amici, mi permetto una piccola osservazione: questa troppa esasperazione nel riproporre piatti della nostra tradizione, non sarà contro producente? ho pranzato molte volte in ristoranti stellati , ho mangiato benissimo, forse troppo, soprattutto con il conto molto salato. l’unica nota negativa è che di questi piatti stellati, non mi ricordo nulla, , se qualcuno mi chiede che cosa ho mangiato, non so rispondere. In tutti i casi auguri a tutt gli i chef di questa nuova generazione.

3. Domenico 29 maggio 2020 – 23:08

   “Ho pranzato molte volte in ristoranti stellati , ho mangiato benissimo, forse troppo, soprattutto con il conto molto salato.
   L’unica nota negativa è che di questi piatti stellati, non mi ricordo nulla…”. (Domenico)

   Quando, oltre a Domenico, molti altri italiani capiranno i LIMITI della cucina stellata, IPERGONGLFIATA dai media e, specialmente, dai food blog italiani…potremmo dire di aver raggiunto un nuovo traguardo di civiltà nel campo della gastronomia e della ristorazione.

   Ma, ahinoi, non cambierà nulla.
   Nemmeno il coronavirus è riuscito a scalfire
   la prosopopea degli STELLATI e di chi li GONFIA.

4. Uno Chef puo’ avere questo titolo solo quando in molti copiono i suoi piatti. A parte il “Risotto con grande foglia d’oro” di Gualriero Marchese non ho mai visto un doppione degli altri. Chiedo a tutti di dirmi dove hanno rivisto un piatto fatto dai Michelin (s)

5. Giulio Santillo:
   “Chiedo a tutti di dirmi dove hanno rivisto un piatto fatto dai Michelin (s)”.
   __
   I Menù degli stellati sono EFFIMERI.
   Delle migliaia di piatti, esaltati sui food blog,
   pochissimi diventano dei CLASSICI della GLORIOSA CUCINA ITALIANA.
   Il fatto è, caro Giulio, che dopo non pochi anni, gli STELLATI faticano sempre di più a STUPIRE.
   Ormai la gente va dagli stellati anche per… annoiarsi… ma con il brivido di spendere molto.

   È il PREZZO CHE EMOZIONA, ormai.
   Che dà un Senso alla Vita: riempie un Vuoto.

   I piatti sono spesso imitazioni o pseudo imitazioni di piatti… già visti.
   È questo Déjà Vù che sta avviando la cucina stellata verso un inevitabile tramonto.

   Sai, caro Giulo, cosa sta rallentando il DECLINO DELLA CUCINA STELLARE?

   L’AMMUINA dei FOOD BLOG.

6. Caro Luca, hai perfettamente ragione. Un abbraccio Giulio

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