Pizzeria Saccharum ad Altavilla Milicia e le pizze di Gioacchino Gargano
Pizzeria Saccharum ad Altavilla Milicia
Via Marina Della, Str. Litorale della Bruca, 1
Tel. 091 910 3210
Aperto la sera
Anche asporto
![Gioacchino Gargano e la moglie Loredana](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/1-Gioacchino-Gargano-e-la-moglie-Loredana-e1675508911135.jpg)
Gioacchino Gargano e la moglie Loredana
Il nome è un omaggio alla vecchia coltura del territorio, la canna da zucchero. Questo ristorante pizzeria sorge a pochi metri dallo svincolo autostradale di Altavilla Milicia, a circa 25 chilometri da Palermo. Nato nel 2019, si è fatto velocemente strada tra le migliori pizzerie dell’hinterland palermitano grazie al lavoro del pizzaiolo e patron Gioacchino Gargano sostenuto dalla moglie Loredana in sala, alla cura nella lavorazione degli impasti, alla selezione delle materie prime, all’utilizzo del forno a legna, ad un locale dal look moderno e dall’atmosfera accogliente. Ampia la scelta di pizze di stile napoletano, buoni i fritti e intriganti gli antipastini.
Buonii ragionmento sugli accostamenti nelle pizze d’autore.
Il tutto accompagnato da una buona selezione di birre, anche artigianali, e vini. Interessanti i dessert. Servizio veloce, professionale e attento.
![Saccharum](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/2-Saccharum-e1675508937759.jpg)
Saccharum
![Saccharum](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/3-Saccharum-e1675508965535.jpg)
Saccharum
![Saccharum - Toast con tartare di lampuga](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/4-Saccharum-Toast-con-tartare-di-lampuga-e1675509006344.jpg)
Saccharum – Toast con tartare di lampuga
![Saccharum - Polpette di baccala' emulsionato](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/5-Saccharum-Polpette-di-baccala-emulsionato-e1675509037194.jpg)
Saccharum – Polpette di baccala’ emulsionato
![Saccharum - Pane, pomodori e cacio](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/6-Saccharum-Pane-pomodori-e-cacio-e1675509064481.jpg)
Saccharum – Pane, pomodori e cacio
![Saccharum - Frittura siciliana, ragusano impanato, panelle e verdure](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/7-Saccharum-Frittura-siciliana-ragusano-impanato-panelle-e-verdure-e1675509094260.jpg)
Saccharum – Frittura siciliana, ragusano impanato, panelle e verdure
![Saccharum - Montanare con salciccia cruda e ricotta](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/8-Saccharum-Montanare-con-salciccia-cruda-e-ricotta-e1675509124447.jpg)
Saccharum – Montanare con salciccia cruda e ricotta
![Saccharum - La margherita](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/9-Saccharum-La-margherita-e1675509155945.jpg)
Saccharum – La margherita
![Saccharum - Con alici e spinaci](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/10-Saccharum-Con-alici-e-spinaci-e1675509184214.jpg)
Saccharum – Con alici e spinaci
![Saccharum - Carciofi e bottarga](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/11-Saccharum-Carciofi-e-bottarga-e1675509211787.jpg)
Saccharum – Carciofi e bottarga
![Saccharum - Il ripieno](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/12-Saccharum-Il-ripieno.jpg)
Saccharum – Il ripieno
![Saccharum - Il ripieno](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/13-Saccharum-Il-ripieno-e1675509279713.jpg)
Saccharum – Il ripieno
![Saccharum - Chiacchiere e ricotta di pecora](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/14-Saccharum-Chiacchiere-e-ricotta-di-pecora-e1675509303278.jpg)
Saccharum – Chiacchiere e ricotta di pecora
![Saccharum - cioccolato e ricotta di pecora](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/15-Saccharum-cioccolato-e-ricotta-di-pecora-e1675509330262.jpg)
Saccharum – cioccolato e ricotta di pecora
![Saccharum](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/16-Saccharum--e1675509365905.jpg)
Saccharum
![Saccharum](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/17-Saccharum--e1675509390718.jpg)
Saccharum
![Saccharum](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2023/02/18-Saccharum--e1675509420940.jpg)
Saccharum