Pasqualino Rossi lancia il primo menu di Pizze nel ruoto, ossia in teglia! Ecco cosa significa veramente pizza gourmet
Pasqualino Rossi lancia nella sua pizzeria Elite ad Alvignano un menù di pizze cotte nel ruoto secondo l’antica tradizione campagnola del Sud che vede in lui e in altre pizzerie della zona i testimoni di una tradizione antichissima. Ecco allora quali pizze troveranno gli appassionati. Questa, per me, è la vera pizza gourmet!
La pizzeria Elite di Alvignano è una delle prime cento in Italia per 50TopPizza, precisamente è al numero 69!
Qui trovate la sua ricetta della pizza nel ruoto
Pizzeria Elite – Pane e Mortadella nel Ruoto, mortadella e pepe
Pizzeria Elite – Cipolla, patate al forno provola cipolla e rosmarino
Pizzeria Elite – Pepo’, pomodoro , pomodorini , pecorino e pepe
Pasqualino Rossi pizza nel ruoto
Pizzeria Elite – Patate e Salsiccia, provola patate al forno salsiccia e rosmarino
Pizzeria Elite – Parmigiana, pomodoro, provola, melanzane parmigiano
Pizzeria Elite – Margherita, pomodoro e fior di latte
Pizzeria Elite – Marinara, pomodoro, origano e aglio
Pizzeria Elite – Pizzaiola, pomodoro scarola riccia pomodorini, capperi, olive nere, alici aglio e origano
Pasqualino Rossi pizza nel ruoto
Pizzeria Elite – Papaccelle, provola , salsiccia arrossita papaccelle arrostita
Pizzeria Elite – Riccia, fior di latte salvato la ricca capicollo e noci
Pizzeria Elite – Ragu’, ragu’, fior di latte , polpetta al sugo
Pasqualino Rossi pizza nel ruoto
Un commento
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Si queste sono le vere pizze gourmet…..abbinate ad un fresco Gragnano di Cantine Astroni!
Carpe Diem