Pizze gluten free! Dove mangiarle in 22 pizzerie di Caserta e provincia
![Pizze Gluten Free](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Pizze-Gluten-Free-e1537693302222.jpeg)
Pizze Gluten Free
di Antonella Amodio
Sempre più persone soffrono di intolleranza al glutine, la sostanza proteica presente in alcuni cereali, quali frumento, orzo e segale. L’intolleranza si manifesta con un’ infiammazione cronica dell’ intestino tenue dovuta all’indigestione di glutine in soggetti predisposti. L’incidenza di questa intolleranza è stimata in un soggetto su 100, e sempre più casi si registrano annualmente, con un incremento di circa il 10%.
Oggi 6 milioni di italiani mangiano gluten free, e nel paese della pasta e della pizza questo è davvero un fenomeno “sensibile”. Inoltre l’intolleranza al glutine è accompagnata – il più delle volte – da altre intolleranze o allergie, come al lattosio, alla caseina e al nichel.
Per fortuna, tante attività di ristorazione dedicano attenzione ( e ambienti separati per le preparazioni, per evitare le contaminazioni con strumenti di lavoro) alla dieta aglutinata, offrendo piatti e interi menù dedicati agli intolleranti al glutine. Una bella sensibilità, che consente ai celiaci di non rinunciare alle cene fuori casa.
Ecco una guida delle pizzerie di Caserta e provincia dove gustare con sicurezza delle ottime pizze gluten free.
Caserta
Pizzeria I Masanielli Francesco Martucci
Francesco Martucci, sul podio di 50 Top Pizza, prepara anche impasti speciali per vegetariani, vegani e celiaci ad altissimo livello.
![I Masanielli Francesco Martucci - Pizza Capricciosa](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/I-Masanielli-Francesco-Martucci-Pizza-Capricciosa.jpg)
I Masanielli Francesco Martucci
Viale Giulio Douhet, 11 Caserta Tel: 0823 1540786
Pizzeria I Masanielli Sasá Martucci
La pizza senza glutine di Sasà rispecchia la bontà delle pizze preparate con l’impasto classico.
![Sasa-Martucci-I-Masanielli.](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Sasa-Martucci-I-Masanielli-632x480.png)
Sasa-Martucci-I-Masanielli
Via Antonio Vivaldi, 23 Caserta Tel: 0823 220092
La pizzeria è iscritta all’Aic (Associazione Italiana Celiachia ) e garantisce un ricco menù agli intolleranti al glutine. Crocchè, arancini, montanare e fritti vari e sopratutto ampia scelta di pizze.
![Morsi & Rimorsi - La Vellutata](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Morsi-Rimorsi-La-Vellutata-.jpg)
Morsi & Rimorsi
Viale dei Bersaglieri, 14 Caserta Tel: 0823 320118
Pizzeria Il Solito Posto
Il Solito Posto ha un intero laboratorio dedicato al senza glutine. Ampia scelta di fritti e per le pizze c’è solo l’imbarazzo della scelta.
![Al-Solito-Posto](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Al-Solito-Posto-640x434.png)
Il-Solito-Posto
Via Antonio Vivaldi, 63 Caserta Tel: 345 2582883
Tre Farine Ristorante Pizzeria
Tre Farine ha un menù variegato di piatti gluten free, vegani e vegetariani. Ottimo assortimento anche per le pizze.
![Tre Farine - Pizza La Lucariello](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Tre-Farine-Pizza-La-Lucariello-.jpeg)
Tre Farine
Via Cesare Battisti, 46 Caserta Tel: 0823 442172
Sunrise Pizza
La pizzeria Sunrise prepara da sempre il senza glutine. Tra le migliori della città.
![Sunrise-Pizza.](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Sunrise-Pizza-597x480.png)
Sunrise-Pizza.
Via Roma, 87 Caserta Tel: 0823 5557554
Pizzeria Luca Brancaccio
A ridosso del giardino della Reggia di Caserta, Luca Brancaccio dedica al senza glutine tanto spazio.
![Pizzeria-Luca-Brancaccio](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Pizzeria-Luca-Brancaccio-640x480.png)
Pizzeria-Luca-Brancaccio
Via Sardegna, 42 Caserta Tel: 0823 303606
PizzArt
A pochi metri dall’ingresso della Reggia di Caserta si mangia una buona pizza senza glutine.
![PizzArt](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/PizzArt-1-621x480.png)
PizzArt
Corso Trieste, 31 Caserta Tel: 0823 443638
Alla storica Antica Hosteria Massa i celiaci trovano piatti e pizze dedicati all’intolleranza preparati con creatività, gusto e qualità.
![Antica Hosteria Massa - Pizza Mortadella](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Antica-Hosteria-Massa-Pizza-Mortadella--e1537420787645.jpeg)
Antica Hosteria Massa
Via Giuseppe Mazzini, 55 Caserta Tel: 0823 456527
Vincenzo Gagliardi, campione del mondo nella categoria di pizza in teglia, è sempre attento alle esigenze della clientela. Prepara la pizza in teglia gluten free nei gusti più disparati.
![Arte Bianca - Pizza Andenago](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Arte-Bianca-Pizza-Andenago-e1537421555529.jpeg)
Arte Bianca
Via Roma, 6 Caserta Tel: 393 4156952
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Provincia di Caserta
Jonatz Pizzeria
In Alta Campania, Jonatz prepara la pizza senza glutine ben fatta.
![Jonatz-Pizzeria](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Jonatz-Pizzeria-640x385.png)
Jonatz-Pizzeria
Piazza Roma, 32 Piedimonte Matese (CE) Tel: 0823 607022
Martorano Pizza Experience
Tra le migliori pizze senza glutine della provincia di Caserta.
![Martorano-Pizza-Experience](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Martorano-Pizza-Esperience-640x460.png)
Martorano-Pizza-Experience
Via Enrico Toti, 27 Recale (CE) Tel: 331 9330654
Pizzeria Ristorante Il Boccon Divino Dragoni
All’accogliente Boccon Divino le pizze gluten free si preparano da anni, scegliendo il gusto dall’ampia lista.
![Il Boccon Divino - Pizza Regina](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Il-Boccon-Divino-Pizza-Regina-.jpeg)
Il Boccon Divino
Strada Provinciale 330, 18 Dragoni (CE) Tel: 0823 866016
Pizzeria Fratelli Vallefuoco Aversa
La pizza senza glutine è disponibile tutte le sere dai fratelli Vallefuoco. Si può chiedere la versione fritta e/o tanti gusti tradizionali.
![Pizzeria Fratelli Vallefuoco - Pizza Fritta](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Pizzeria-Fratelli-Vallefuoco-Pizza-Fritta-.jpg)
Pizzeria Fratelli Vallefuoco – Pizza Fritta
Viale John Fitzgerald Kennedy, 146 Aversa (CE) Tel: 081 5038014
Libro’s di Valentino Libro Aversa
Valentino Libro propone pizze che sono un incrocio tra tradizione e innovazione anche nella versione senza glutine.
![Libro’s di Valentino Libro - Pizza Dieci](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Libro’s-di-Valentino-Libro-Pizza-Dieci.jpeg)
Libro’s di Valentino Libro
Viale John Fitzgerald Kennedy, 5 Aversa (CE) Tel: 081 5020125
Al Solito Porzio Aversa
Errico Porzio dedica un menù intero al senza glutine.
![Al-Solito-Porzio-Aversa.](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Al-Solito-Porzio-Aversa-640x434.png)
Al-Solito-Porzio-Aversa.
Via Plauto, 10 Aversa (CE) Tel: 081 6124916
Pizzeria Témpora
Luciano freddo prepara impasti ben alveolati anche nella versione senza glutine.
![Tempora](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Tempora-564x480.png)
Tempora
Via Cantone 311, san Marco Evangelista (CE) Tel: 329 1638179
Pizzeria Salvo dal 1932 San Prisco
In questa pizzeria si preparano un ottimo impasto senza glutine.
![Salvo-Pizza-Fritti-dal-1932](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Salvo-Pizza-Fritti-dal-1932--556x480.png)
Salvo-Pizza-Fritti-dal-1932
Viale Europa, San Prisco (CE) Tel: 0823 1548603
Pizzeria Al Monticello Bellona
La pizzeria Al Monticello prepara pizze “all’americana” tipiche dell’areale di Bellona. La misura oversize contraddistingue la pizza, che viene servita a spicchi. Per i celiaci c’è varietà di piatti e la pizzeria è iscritta all’AIC.
![Pizzeria Al Monticello - Pizza Napoletana](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Pizzeria-Al-Monticello-Pizza-Napoletana-.jpeg)
Pizzeria Al Monticello – Pizza Napoletana
Via Armando Diaz, 25 Bellona (CE) Tel: 0823 966084
Pizzeria Basilico
Nella sede di Maddaloni ampia selezione di pizze senza glutine.
![Pizzeria Basilico](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Basilico-Pizzeria-Napoletana-640x432.png)
Pizzeria Basilico
SS7, Montedecoro (CE) Tel: 0823 312650
Pizzeria del Corso Cosimo Chiodi
Cosimo Chiodi propone percorsi di degustazione pizza anche per celiaci.
![Pizzeria-Del-Corso](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/Pizzeria-Del-Corso-625x480.png)
Pizzeria-Del-Corso
Via Roma, 29 Pietramelara (CE) Tel:0823 586384
Pizzeria Fratelli Iaiunese
In questa pizzeria si prepara la pizza stile Stg anche in versione senza glutine.
![F.lli-laiunese](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2018/09/F.lli-laiunese-509x480.png)
F.lli-laiunese
Corso Umberto I, 584 Casal di Principe (CE) Tel: 081 3932961