Pizze gluten free! Dove mangiarle in 22 pizzerie di Caserta e provincia


Pizze Gluten Free

Pizze Gluten Free

di Antonella Amodio

Sempre più persone soffrono di intolleranza al glutine, la sostanza proteica presente in alcuni cereali, quali frumento, orzo e segale. L’intolleranza si manifesta con un’ infiammazione cronica dell’ intestino tenue dovuta all’indigestione di glutine in soggetti predisposti. L’incidenza di questa intolleranza è stimata in un soggetto su 100, e sempre più casi si registrano annualmente, con un incremento di circa il 10%.

Oggi 6 milioni di italiani mangiano gluten free, e nel paese della pasta e della pizza questo è davvero un fenomeno “sensibile”. Inoltre l’intolleranza al glutine è accompagnata – il più delle volte – da altre intolleranze o allergie, come al lattosio, alla caseina e al nichel.

Per fortuna, tante attività di ristorazione dedicano attenzione ( e ambienti separati per le preparazioni, per evitare le contaminazioni con strumenti di lavoro) alla dieta aglutinata, offrendo piatti e interi menù dedicati agli intolleranti al glutine. Una bella sensibilità, che consente ai celiaci di non rinunciare alle cene fuori casa.

Ecco una guida delle pizzerie di Caserta e provincia dove gustare con sicurezza delle ottime pizze gluten free.

Caserta

Pizzeria I Masanielli Francesco Martucci

Francesco Martucci, sul podio di 50 Top Pizza, prepara anche impasti speciali per vegetariani, vegani e celiaci ad altissimo livello.

I Masanielli Francesco Martucci - Pizza Capricciosa

I Masanielli Francesco Martucci

Viale Giulio Douhet, 11 Caserta Tel: 0823 1540786

 

Pizzeria I Masanielli Sasá Martucci

La pizza senza glutine di Sasà rispecchia la bontà delle pizze preparate con l’impasto classico.

Sasa-Martucci-I-Masanielli.

Sasa-Martucci-I-Masanielli

Via Antonio Vivaldi, 23 Caserta Tel: 0823 220092

 

Pizzeria Morsi e Rimorsi

La pizzeria è iscritta all’Aic (Associazione Italiana Celiachia ) e garantisce un ricco menù agli intolleranti al glutine. Crocchè, arancini, montanare e fritti vari e sopratutto ampia scelta di pizze.

Morsi & Rimorsi - La Vellutata

Morsi & Rimorsi

Viale dei Bersaglieri, 14 Caserta Tel: 0823 320118

 

Pizzeria Il Solito Posto

Il Solito Posto ha un intero laboratorio dedicato al senza glutine. Ampia scelta di fritti e per le pizze c’è solo l’imbarazzo della scelta.

Al-Solito-Posto

Il-Solito-Posto

Via Antonio Vivaldi, 63 Caserta Tel: 345 2582883

 

Tre Farine Ristorante Pizzeria

Tre Farine ha un menù variegato di piatti gluten free, vegani e vegetariani. Ottimo assortimento anche per le pizze.

Tre Farine - Pizza La Lucariello

Tre Farine

Via Cesare Battisti, 46 Caserta Tel: 0823 442172

 

Sunrise Pizza

La pizzeria Sunrise prepara da sempre il senza glutine. Tra le migliori della città.

Sunrise-Pizza.

Sunrise-Pizza.

Via Roma, 87 Caserta Tel: 0823 5557554

 

Pizzeria Luca Brancaccio

A ridosso del giardino della Reggia di Caserta, Luca Brancaccio dedica al senza glutine tanto spazio.

Pizzeria-Luca-Brancaccio

Pizzeria-Luca-Brancaccio

Via Sardegna, 42 Caserta Tel: 0823 303606

 

PizzArt

A pochi metri dall’ingresso della Reggia di Caserta si mangia una buona pizza senza glutine.

PizzArt

PizzArt

Corso Trieste, 31 Caserta Tel: 0823 443638

 

Antica Hosteria Massa

Alla storica Antica Hosteria Massa i celiaci trovano piatti e pizze dedicati all’intolleranza preparati con creatività, gusto e qualità.

Antica Hosteria Massa - Pizza Mortadella

Antica Hosteria Massa

Via Giuseppe Mazzini, 55 Caserta Tel: 0823 456527

 

Arte Bianca Pizza in Teglia

Vincenzo Gagliardi, campione del mondo nella categoria di pizza in teglia, è sempre attento alle esigenze della clientela. Prepara la pizza in teglia gluten free nei gusti più disparati.

Arte Bianca - Pizza Andenago

Arte Bianca

Via Roma, 6 Caserta Tel: 393 4156952

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Provincia di Caserta

 

Jonatz Pizzeria

In Alta Campania, Jonatz prepara la pizza senza glutine ben fatta.

Jonatz-Pizzeria

Jonatz-Pizzeria

Piazza Roma, 32 Piedimonte Matese (CE) Tel: 0823 607022

 

Martorano Pizza Experience 

Tra le migliori pizze senza glutine della provincia di Caserta.

Martorano-Pizza-Experience

Martorano-Pizza-Experience

Via Enrico Toti, 27 Recale (CE) Tel: 331 9330654

 

Pizzeria Ristorante Il Boccon Divino Dragoni

All’accogliente Boccon Divino le pizze gluten free si preparano da anni, scegliendo il gusto dall’ampia lista.

Il Boccon Divino - Pizza Regina

Il Boccon Divino

Strada Provinciale 330, 18 Dragoni (CE) Tel: 0823 866016

 

Pizzeria Fratelli Vallefuoco Aversa

La pizza senza glutine è disponibile tutte le sere dai fratelli Vallefuoco. Si può chiedere la versione fritta e/o tanti gusti tradizionali.

Pizzeria Fratelli Vallefuoco - Pizza Fritta

Pizzeria Fratelli Vallefuoco – Pizza Fritta

Viale John Fitzgerald Kennedy, 146 Aversa (CE) Tel: 081 5038014

 

Libro’s di Valentino Libro Aversa

Valentino Libro propone pizze che sono un incrocio tra tradizione e innovazione anche nella versione senza glutine.

Libro’s di Valentino Libro - Pizza Dieci

Libro’s di Valentino Libro

Viale John Fitzgerald Kennedy, 5 Aversa (CE) Tel: 081 5020125

 

Al Solito Porzio Aversa

Errico Porzio dedica un menù intero al senza glutine.

Al-Solito-Porzio-Aversa.

Al-Solito-Porzio-Aversa.

Via Plauto, 10 Aversa (CE) Tel: 081 6124916

 

Pizzeria Témpora

Luciano freddo prepara impasti ben alveolati anche nella versione senza glutine.

Tempora

Tempora

Via Cantone 311, san Marco Evangelista (CE) Tel: 329 1638179

 

Pizzeria Salvo dal 1932 San Prisco

In questa pizzeria si preparano un ottimo impasto senza glutine.

Salvo-Pizza-Fritti-dal-1932

Salvo-Pizza-Fritti-dal-1932

Viale Europa, San Prisco (CE) Tel: 0823 1548603

 

Pizzeria Al Monticello Bellona

La pizzeria Al Monticello prepara pizze “all’americana” tipiche dell’areale di Bellona. La misura oversize contraddistingue la pizza, che viene servita a spicchi. Per i celiaci c’è varietà di piatti e la pizzeria è iscritta all’AIC.

Pizzeria Al Monticello - Pizza Napoletana

Pizzeria Al Monticello – Pizza Napoletana

Via Armando Diaz, 25 Bellona (CE) Tel: 0823 966084

 

Pizzeria Basilico 

Nella sede di Maddaloni ampia selezione di pizze senza glutine.

Pizzeria Basilico

Pizzeria Basilico

SS7, Montedecoro (CE) Tel: 0823 312650

 

Pizzeria del Corso Cosimo Chiodi

Cosimo Chiodi propone percorsi di degustazione pizza anche per celiaci.

Pizzeria-Del-Corso

Pizzeria-Del-Corso

Via Roma, 29 Pietramelara (CE) Tel:0823 586384

 

Pizzeria Fratelli Iaiunese

In questa pizzeria si prepara la pizza stile Stg anche in versione senza glutine.

F.lli-laiunese

F.lli-laiunese

Corso Umberto I, 584 Casal di Principe (CE) Tel: 081 3932961