Pizza Week Spagna, il programma di domenica 12 maggio
Programa 12 de mayo
ALIMENTARI
C/Bartolomé de Medina, 21, 41004, Sevilla
Pizze e Vini d’Italia
Almuerzo, Cena
Cada día de la semana los clientes podrán descubrir una región concreta de Italia a través de los vinos de la zona y una pizza especial elaborada con ingredientes propios de esa región, todo bajo las órdenes de los Gemelos Falzarano.
ARALDO
C/ de los Madrazo, 5, 28014, Madrid
C/ de Sandoval, 12, 28010, Madrid
Semana de la Pizza Verona-Madrid
Almuerzo, Cena
Menú de pizza con dos tipos de masa diferentes: Pluma, elaborada con granos antiguos biológicos (podría parecerse al pan de cristal) y la pizza clásica Araldo, con harina semi-integral molida a piedra 100% Bio, acompañadas de embutidos propios de agricultores de los Pequeños Dolomitas.
BALDORIA
C/ de José Ortega y Gasset, 100, 28006, Madrid
Menú Figlia de Vesuvio a Madrid
Cena
Menú enogastronómico a base de productos de las faldas del Vesuvio, con entrante, pizza y postre típico napolitano, acompañado de una selección de 3 de los vinos de Nicola Campanile, de Montesomma Vesuviana.
BIG MAMMA GROUP
Circolo Popolare – Pl. Pablo Ruiz Picasso, 1, 28020 Madrid
Pizz’ Dating
Cena
A partir de las 19h00
80 desconocidos y un ménú degustación de 8 pizzas al metro ( 7 saladas y 1 dulce), con la idea de fomentar que los asistentes socialicen entre ellos.
Se hará en colaboración con Second Sunday Supper Club, una cuenta de Instagram dedicada a organizar comidas con gente desconocida.
La idea es mantener el principio “Change people´s life with pizza”.
Para 80 personas; precio de 38 euros por persona; www.instagram.com/circolopopolare.es;
https://www.instagram.com/secondsundaysupperclub/
Link de reservas: https://sevn.ly/xGD5UsII
CRUEL PIZZA
C/ Doctor Bertomeu, 61, Pineda de Mar, 08397, Barcelona
El Ritual
Almuerzo, Cena
Menú cerrado creado en colaboración con Zeus Ponti, con la cerveza artesana del Empordà Dos Kiwis Brewering y con el reconocido chef Lluis Dagà, del restaurante L’Atelier Dagà & Clos.
https://www.instagram.com/cruelpizza/
DA MICHELE
Carrer del Consell de Cent, 336, 08009, Barcelona
Carrer de la Pietat, 7, 08911, Badalona
Avda. de Pere Matutes Noguera, 26, 07800, Ibiza
La comida de Los Borbones en l´Antica Pizzeria Da Michele
Almuerzo, Cena
Menú especial inspirado en el reinado de los Borbones en Nápoles, buscando recuperar los vínculos históricos que unen España e Italia en torno a la pizza.
GASPARIC
C/ Esglesia, 36, Can Blanc, 17811, Girona
Menú Pizza Week 2024
Cena
Menú cerrado con entrante y Pizza Tardor, elaborada con crema de calabaza asada y avellanas tostadas, con postre y maridado con Prescelto, un destilado de la propia masa de pizza.
https://www.pizzeriagasparic.com/
GROSSO NAPOLETANO
C/ de Hermosilla, 85, Salamanca, 28001, Madrid
Welcoming Party
Cena
De 20h a 23:30h
Ruta por la gastronomía española a través de la pizza con Bascoat (Restaurante vasco – estrella michelin) , Santerra (Alta cocina manchega – estrella michelin) y Tripea (1 sol Repsol).
Un evento tipo cóctel en el que se preparará un menú de pizzas junto con los chefs de los 3 restaurantes. La idea es preparar una pizza con diferentes ingredientes españoles y maridarla con diferentes vinos Emilio Moro.
Evento privado.
GROSSO NAPOLETANO
En todos los establecimientos
Grosso Napoletano y la gastronomía española
Almuerzo, Cena
En menú, pizza especial elaborada entre Grosso y varios colaboradores reconocidos.
HUMO PIZZA
C/ San Frantzisko Kalea, 47, 20002 Donostia
Cerveza HUMO por Basqueland
Almuerzo, Cena
Lanzamiento de la cerveza HUMO, elaborada por el equipo del restaurante junto a la prestigiosa marca de cerveza artesana Basqueland, acompañado de pizzas.
INFRAGANTI
C/ San Fernando, 29, 03001, Alicante
C/ Apóstoles, 20, 30001, Murcia
Ctra. Benimagrell, 7, 03560, El Campello
Plaza de la Constitución, 1, 03203, Elche
La Guasa
Almuerzo, Cena
Pizza especial La Guasa, subcampeona en el Campeonato de España de Pizzas Gourmet 2024, elaborada con stracciatella de burrata, vaca rubia gallega madurada y queso payoyo.
LA BALMESINA
Carrer de Balmes, 193, 08006, Barcelona
Slow Food & La Balmesina
Almuerzo, Cena
Carta de pizzas creada a 6 manos por Slow Food BCN, representado por Chiara Lombardi y Daniele Rossi, y La Balmesina, representada por el chef Massimo Morbi.
LA PECORA NERA
Avda. Aurelio Álvarez, 4 – Local 7-8, Rivas-Vaciamadrid, 28521, Madrid
Pizza´s around the world
Almuerzo, Cena
Degustación de tres pizzas creadas a partir de platos típicos de Japón, España y Perú, adaptados a la pizza napoletana.
PIZZERIA MAMMA MÌ PIZZA & TRADIZIONE NAPOLETANA
C/ del Mayor, 6, Playa Honda, 35509, Lanzarote
Mamma Mi´ passione pizza al top
Almuerzo, Cena
El establecimiento suma 4 nuevas pizzas a su carta sólo disponibles durante esta semana. Entran en el menú la Marinara del Borboni, elaborada con anchoas del Cantábrico; la Scostumata, con provola y pepe nero; la Cappello del Prete, una margarita de 1 kilo de peso; y la Puntarella, que se elabora con crema de espárragos, pancetta italiana y pecorino romano.
https://mammami.es
MAXIMMUS PIZZA
C/ de Sant Antonio Maria Claret, 15, Sabadell, 08202, Barcelona
Menú Top Pizza 2024
Almuerzo, Cena
Un menú especial consistente en una pizza con espárragos, porchetta y huevo y un postre de mousse de limón.
Precio de 22 euros;
MORSO PIZZA BAR
C/ de Galileo, 56, Chamberí, 28015 Madrid
Sapori d´Abruzzo
Almuerzo, Cena
Degustación de dos variedades de pizza diferentes, clásica y frita, elaboradas con ingredientes originarios de Abruzzo y servidas en tamaño reducido.
https://morsopizza.com
NAP NEAPOLITAN AUTHENTIC PIZZA
C/ General Díaz Porlier, 1, 28001, Madrid
C/ Cardenal Cisneros, 38, 28010, Madrid
C/ San Bernardo, 51, 28015, Madrid
C/ Víctor Hugo, 5, 28004, Madrid
C/ Av. De Alberto de Alcocer, 38, 28036, Madrid
C/ Ave María, 19, 28012, Madrid
NAP TO NAP. Real Neapolitan Pizza & Real Neapolitan People
Almuerzo, Cena
Una pizza especial acompañada de una cerveza exclusiva, con Arte & Music Session.
Sin reserva previa;
NUOVA NAPOLETANA
Paseo de las Camelias, Centro Comercial Miramadrid, Planta Alta, Locales 16.1 y 16.2, Paracuellos de Jarama, 28860, Madrid
Pezzo di Terra
Almuerzo, Cena
Pizza especial con doble cocción (frita y al horno) a base de provola ahumada, salteado de setas, crujiente de parmesano, crema de trufa y alcaparrones.
Esta pizza sólo estará disponible durante la Pizza Week a un precio de 12 euros.
Nuova Napoletana | Pizzería Napolitana Contemporánea y Comida Italiana
ORO DI NAPOLI
C/ del Valle Menéndez, 20, 38650, Los Cristianos, Tenerife
La Semana del Oro Vulcanico
Cena
Dos pizzas creadas a cuatro manos por los maestros pizzaiolos de Vulcanico, en Las Palmas, y Oro di Napoli, en Tenerife, que se servirán en ambas pizzerías, acompañadas de vinos canarios.
https://www.instagram.com/oro_di_napoli_tenerife/
PIZZA RADICAL
C/ Hartzenbusch, 8,Chamberí, 28010, Madrid
Pizza Drop & Spread The Sauce
Almuerzo, Cena
Pizza especial en edicion limitada Pizza Drop #004, inspirada en las Patatas Bravas con Alioli o “bravioli”, uno de los platillos más típicos de Madrid; acompañado del proyecto “Spread the Sauce” a través del cual se recaudará fondos con la venta de esta pizza, para apoyar proyectos sociales como la organización Patina y Vive.
https://www.instagram.com/pizzaradical_/
PIZZERIA DA NANNI
C/Rec 30, 08700, Barcelona
Rambla Poblenou 20, 08005, Barcelona
C/Verdi 35, 08012, Barcelona
C/ de Manso 46, 08015, Barcelona
C/Tallers 69, 08001, Barcelona
Innovative Da Nanni
Almuerzo, Cena
Pizza especial en el menú en colaboración con Giuseppe Scicchitano, del restaurante Innovative.
https://pizzeriadanannibcn.com/
PIZZERIA PRIMAVERA
P.º Marítimo Rey de España, 80, 29640 Fuengirola, Málaga
Natural x Natural = Natural2
Cena
Menú especial consistente en entrante frío con producto de agricultores andaluces, pizza elaborada con ingredientes de proximidad y vinos naturales de la zona.
PUMMAROLA
Rda. de Sant Pau, 59, Eixample, 08015 Barcelona
Explosión de sabores napolitanos en Pummarola
Almuerzo, Cena
Menú especial consistente en un entrante de Flores de calabacín fritas con ricota fresca, un plato principal de pizza Friarielli 2.0, elaborada con friarielli (grelos) salteados, salchicha napolitana, mozzarella ahumada y stracciatella de búfala fresca; y para terminar, una Pastiera: un postre típico napolitano hecho a base de bulgur (grano de trigo), ricota, frutas confitadas, agua de azahar y limón.
Se sirve con copa de vino o cerveza a un precio de 21 euros.
https://www.pummarola.us/
PUMMAROLA
Carrer del Bisbe Abad y Lasierra, 49, 07800, Ibiza
Explosión de sabores napolitanos en Pummarola
Almuerzo, Cena
Menú especial inspirado en la región de Campania y Nápoles que consiste en una Bruschetta scomposta con albóndigas de la abuela, continúa con una Pizza Vesuvio elaborada con mozzarella de búfala, tomate cherry Piennolo del Vesuvio, reducción de albahaca fresca, y queso Cacioricotta del Cilento; y culmina con Gor-Pizzeppola, una pizza frita y posteriormente cocinada en el horno de leña, que se prepara con crema de pistacho, chocolate blanco y pistachos molidos.
Se sirve con copa de vino o cerveza por 25 euros.
https://www.pummarola.us/
PUNTA
C/ d’Enric Granados, 147, L’Eixample, 08008 Barcelona
Mediterráneo. Punta + Paolo Romano (ABAC)
Cena
Menú degustación de pizza en 5 pases, creado por el chef Paolo Romano, del restaurante tri-estrellado ABAC, donde se aplicarán técnicas de alta cocina a la pizza. En el evento participará el sumiller Marc Solé (Vi-enology), quien acompañará este menú de 5 vinos mediterráneos.
El coste del menú es de 59€/persona, +20€ con el maridaje.
RIFUGIO
C/ del Humilladero, 5, Centro, 28005 Madrid
Pizza con agua de mar
Almuerzo, Cena
Durante la Pizza Week, Rifugio ofrece todas sus pizzas a un precio fijo de 13 euros.
https://www.instagram.com/rifugiomadrid/