Pizza La Spelunca, baccalà e olive con piennolo e fiordilatte

26/12/2015 5.7 MILA LETTURE

Pizza La Spelunca

Pizza La Spelunca

E’ una pizza realizzata con baccalà, olive di Gaeta, pacchetelle del piennolo, fior di latte, olio extravergine di oliva dalla pizzeria La Spelunca a Santa Maria di Capua Vetere

Ricetta registrata su www.mysocialrecipe.com

Ricetta di Antonio De Stasio

  • Tempo di preparazione 15 minuti
  • Tempo di cottura 30 minuti
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Ingredienti per 1 persona

  • baccalà
  • olive di Gaeta
  • pacchetelle del piennolo
  • fior di latte
  • olio e.v.o.

Preparazione

Stendere la pagnotta da circa 280 grammi, successivamente aggiungere mozzarella, pomodorini, baccalà crudo e tritato e olive di Gaeta.
All'uscita aggiungere prezzemolo fresco tritato e dei filetti di baccalà fritto.

Vini abbinati: Per e palumm