Osteria ‘U Trappito a Rocca Cilento, cucina cilentana familiare

1/9/2024 3.2 MILA LETTURE

U Trappito a Rocca Cilento, la famiglia Vaccaro. Cinzia e Damiano con il figlio Simone

Osteria ‘U Trappito a Rocca Cilento
Via Giuseppe Garibaldi
Aperto tutto l’anno, su prenotazione
Tel. 335 159 4295

U Trappito a Rocca Cilento, l’esterno

Con la ristrutturazione del Castello di Rocca Cilento si sono aperte nuove opportunità per il borgo cilentano. Si tratta di una frazione del comune di Lustra a 600 metri di altezza con poco più di 60 abitanti ufficialmente residenti. Le case sono ben tenute ed è sicuramente molto suggestivo. Una bella tappa gastronomica è l’osteria della famiglia Vaccaro, con mamma Cinzia in cucina, il padre Damiano alla logistica, i figli Samuele e Simone in sala. Anzi, nelle tre sale, una per piano, ben ristrutturate con gusto in un vecchio frantoio proprio all’ingresso del borgo.
Verdure alla cilentana, taglieri di salumi e formaggi, un bel rosso realizzato con Bruno De Conciliis, primi di pasta fatta in casa con una spettacolare lagane e ceci, carne alla brace. Ci sono piatti che vengono preparati su prenotazione come il capretto al forno, il coniglio, il pollo e noi vi consigliamo di muovervi in questa direzione.
Pagherete dai 30 ai 40 euro prendendo tutto, compresi i cannoli alla cilentana o il ricotta e pera. Una osteria vera, piacevole, con tavoli all’aperto dove è bello cenare in queste estati roventi. La cucina è sincera, con ingredienti propri, decisamente sana.
Provare per credere.

U Trappito a Rocca Cilento, la saletta centrale

U Trappito a Rocca Cilento, zeppoline di benvenuto

U Trappito a Rocca Cilento, il piatto di verdure dell’orto

U Trappito a Rocca Cilento, pane cilentano

U Trappito a Rocca Cilento, zuppetta di zucca e fagioli

U Trappito a Rocca Cilento, melanzane alla cilentana

U Trappito a Rocca Cilento, lagane e ceci

U Trappito a Rocca Cilento, cavatelli con zucchine e fiori

 

U Trappito a Rocca Cilento, ravioli al pomodoro fresco

U Trappito a Rocca Cilento, torta ricotta e pere

U Trappito a Rocca Cilento, cannolo cilentano