Ricettario definitivo: 50 spaghetti indimenticabili per 50 serate
Spaghetti time, simbolo dell’Italia. In questi dieci anni ci siamo accorti che ne abbiamo un mare in questo blog: ricette di casa, di autore, facilmente replicabili. E allora, perchè non riassumerle in un solo post con il link? Forza allora, siamo curiosi di vedere quelli che avranno più consenso!
Spaghetti con le zucchine alla Nerano
Spaghetti con le zucchine di Nerano
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spahetti aglio, olio e peperoncino di Peppe Daddio (Foto Tommaso Esposito)
Spaghetti aglio e olio in acqua di broccoli e straccetti di mozzarella
Spaghetto aglio e olio in acqua di broccoli e straccetti di mozzarella
Spaghetti al nero con mazzancolle su crema di broccoli
Spaghetti al nero con mazzancolle su crema di broccoli
Spaghetti con lupini e porri
Spaghetti di cime di rapa e aringhe
Spaghetti cime di rapa e aringhe di Cristian Torsiello (foto di Albert Sapere)
Spaghetti al nasello della Cantina di Triunfo
Spaghetti alici e noci
Spaghetti alle vongole e peperoncino verde
Spaghetti con vongole e peperoncino verde
Spaghetti con alici di Cetara, maruzzielli e tarallo napoletano sugna, pepe e mandorle
Spaghetti con alici di Cetara, maruzzielli e tarallo napoletano sugna, pepe e mandorle
Spaghetti alle vongole con pescatrice
Spaghetti alle vongole e pescatrice
Spaghetti al tonno
Spaghetti allo scammaro di Cetara
Spaghetti allo scammaro
Spaghetti alla colatura di alici di Cetara
Spaghetti alla colatura di alici (Foto di Tommaso Esposito)
Spaghetti integrali con peperoncini verdi, cipolla di Tropea e acciughe di Cetara
Spaghetti integrali con peperoncini verdi, cipolla di Tropea e acciughe di Cetara
Spaghetti con friarielli e alici di Cetara sott’olio
Spaghetti con friarielli e alici di Cetara
Spaghetti con colatura di alici di Cetara e gelato alle alici
Spaghetto Verrigni con colatura di alici di Cetara, gelato alle alici e pepe di Marzia Buzzanca
Spaghetti con uova di merluzzo, olio di oliva, limone e pepe
Spaghetti con spogna di merluzzo, olio, limone e pepe
Spaghetti con acciughe e pomodori secchi di Pachino, battuto di gamberi rossi di Sicilia e mollica tostata alle erbe
Spaghetti del poverello
Spaghetti ai peperoni e olive nere
Spaghetti ai peperoni e olive nere
Spaghetti alla chitarra con gamberoni al profumo di Limone Massese
Spaghetti alla chitarra con gamberoni e limone massese dello Stuzzichino
Spaghetti al nero di seppia
Spaghetti di Gragnano in guazzetto al nero di seppia, gamberi e fiori di zucca
Spaghetti di Gragnano in guazzetto al nero di seppia, gamberi e fiori di zucca di Carmine Mazza (foto Karen Phyllips)
Spaghetti alle freschezze nocerine
Spaghetti alle freschezze nocerine
Spaghetti spezzati con gli zucchini di San Pasquale
Spaghetti spezzati con gli zucchini di San Pasquale
Spaghetti alla chitarra con petto d’anatra marinato al pallagrello e scorzette d’arancia
Spaghetti alla chitarra con petto d’anatra marinato al pallagrello e scorzette d’arancia
Spaghetti cacio e pepe di Federico Valicenti
Spaghetti con la bottarga
Spaghetti con cime di rapa e alici
Spaghetti con cime di rapa e alici di Frank Rizzuti
Spaghetti spezzati in brodo di gallina e polpettine di magro
Spaghetti spezzati in brodo di gallina e polpettine di magro de La Tavernola
Spaghetti ai frutti di mare con colatura di alici di Cetara
Spaghetti ai frutti di mare con colatura di alici di Cetara
Spaghetti con trippa di vitello al peperoncino e pomodoro del piennolo su vellutata di patate
Spaghetti con trippa del Bue Rosso di Eboli
Spaghetti con cozze e crema di cicerchie dei Campi Flegrei
Spaghetti di Gragnano con cozze e crema di cicerchie dei Campi Flegrei di Abraxas (foto di Luigi Savino)
Spaghetti con alici fresche, spunzilli e peperoncini verdi
Spaghetti con alici fresche, spunzilli e peperoncini verdi
Spaghetti e cozze macchiati al pomodoro
Spaghetti e cozze macchiati al pomodoro
Spaghetti con polpette
Spaghetti alle alici di Rinaldo Merola di Angiolina a Pisciotta
Spaghetti con pomodorini e latte di bufala
Spaghetti con Pomodorini e Latte di Bufala
Spaghetti con il pomodorino del Piennolo
spaghetti al pomodorino del Piennolo di Mario Avallone
Spaghetti al pomodoro di Raffaele Vitale
spaghetti al pomodoro di Raffaele Vitale – foto di Lido Vannucchi
Spaghetti al pomodoro di Frank Rizzuti
Spaghetti al pomodoro di Frank Rizzuti
Spaghetti di Oldani al profumo di Norma
Spaghetti di Oldani al profumo di Norma
Spaghetti con le polpettine di Carnevale
Spaghetti con le polpettine di Carnevale
Spaghetti aglio e olio con zuppetta di totani veraci
Spaghetti alio e olio su zuppetta di totani di Alfonso Caputo
Spaghetti al soffritto napoletano
Spaghetti al soffritto napoletano
Spaghetti allo scarpariello
Spaghetti alla marinara con olive nere e capperi
Spaghetti alla marinara con olive nere e capperi
Spaghetti alla puttanesca di alici e colatura di Cetara
Puttanesca di alici e colatura di Cetara di Pasquale Torrente
Spaghetti alla puttanesca, la variante confit
Spaghetti alla puttanesca, la variante confit
22 Commenti
I commenti sono chiusi.
Che meraviglia!!!!ma le ricette si possono avere????
il nome dei rispettivi piatti rimanda ad un link.
se lo apri ti mostra anche la ricetta.
Sto piangendo, mi sono commosso!
Incredibili. comincerò domani ! ……. Ma non so da quale :) !!!!!!
io voto per gli spaghetti con acciuga,pomodoro di pachino,gambero rosso di sicilia e mollica
50 ricette spettacolari
M’e’ venuta fame.Vado a prepararmi uno spaghetto con la mollica di pane e colatura di alici ( quella vera).
M’e’ venuta fame.Vado a prepararmi uno spaghetto con la mollica di pane e colatura di alici ( quella vera), con piccola aggiunta di olio santo (peperoncino).
Sono piatti gustosissimi e le ricette semplici e chiare che invitano alla prova e all’assaggio…
Dai pero’ gli spaghetti con le polpette lasciamoli agli Americani :)
Piatti meravigliosi, ottima selezione!!!
Manca la mia amata carbonara
Anche lo spaghetto aglio olio e peperoncino su fondo di pesto e battuto di gamberoni potrebbe farne parte
Scarpariello tutta la vita!
bellissimo, domani faccio lo spaghetto con le cipolle di Tropea e i peperoncini verdi
poi vi faccio sapere i commenti dei camminatori che passano di qui a pranzo
grazie Luciano!
Bellissime ricette
che prelibatezze di casa Nostra.grazie Italia,
bellissime ricette, molto invitanti…
Ogni tanto pignatato fa’le scoperte…
50 sfumature di spaghetti!! Questa è pura goduria!!
Manca sempre il mio spaghetto ” Cu ‘a Porv” tipicamente Padulese….va be’ io so aspettare!!!!
non si apre il link degli spaghetti con trippa….
Provate anche questi … spaghetti patriottici