Napoli è fritta: ecco i protagonisti di stasera allo Yacht Club

Napoli è fritta, la locandina

Napoli è fritta: per la prima volta nella lunga storia della pizza napoletana saranno insieme 17 pizzerie del capoluogo e della Campania.
L’obiettivo è offrire agli appassionati una rassegna di quello che sta avvenendo in questo settore che ha saputo sfidare grazie alla sua biontà e all’uso di materie prime di eccezione, tutti i pregiudizi che si sono accumulati negli ultimi anni.
Friggiamo da sempre, la frittura ci ha salvato e ci ha nutrito in sicurezza quando non esistevano frigoriferi e catene del freddo ed è il metodo di cottura preferito nei paesi caldi proprio per questo.
Come tutte le cose, bisogna saperlo fare bene. Napoli è un riferimento assoluto anche da questo punto di vista.
Ecco chi troverete il 18 luglio allo Yacht Club di Castellammare.

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ANTICA OSTERIA PEPE, CAIAZZO

Antica Osteria Pizzeria Pepe Massimiliano e Nino Pepe

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CONCETTINA AI TRE SANTI

Peppe Guida e Ciro Oliva

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DI MATTEO

Pizzeria Di Matteo Via dei Tribunali. Salvatore Di Matteo

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EAT TO EAT,CARDITO

Salvatore Impero, Pizza con la squadra

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ECCELLENZE CAMPANE, VUOLO

Prova di forno per Guglielmo Vuolo

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GAETANO GENOVESI

Gaetano Genovesi Solopizza. le fritture

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I MASANIELLI, CASERTA

Masanielli, Nartucci Firenze – foto Mauro Martelli

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LA FIGLIA DEL PRESIDENTE

Maria Cacialli e Felice Messina

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LA MASARDONA

Wine & Food Safari, Enzo e Cristiano Piccirillo i Maestri della Masardona la pizza fritta più famosa a Napoli

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LE PARULE, ERCOLANO

Le Parule Giuseppe Pignalosa e i fritti

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LE PIZZE DI LUCA

Pizzazza’ Luca Castellano la pizza Fritta Donna Sophì

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MORSI E RIMORSI, CASERTA

Gianfranco Iervolino e Giuseppe Capace

PIZZERIA CAPASSO

Amici per la pizza, Vincenzo Paolo Capasso all’opera

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PIZZERIA DEL POPOLO

Pizzeria del Popolo Gianni Breglia Con Franco Pierno e la pizza fritta

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PIZZERIA ELITE, ALVIGNANO

La pizzeria nuova di Pasqualino Rossi. Il menu

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ROSSOPOMODORO, DAVIDE CIVITIELLO

Rossopomodoro al Pizza Village di Napoli Clelia Martino e Davide Civitiello

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SORBILLO

Gino-e-Toto Sorbillo

GUEST STAR:

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FRANCESCO GUIDA

Francesco Guida alle Strade della Mozzarella

GAETANO E PASQUALE TORRENTE, AL CONVENTO DI CETARA

Pasquale e Gaetano Torrente