Montella, Irpinia. Caseificio Granese

8/2/2004 4.2 MILA LETTURE

Largo dell’Ospizio
Tel. 0827.61015


Una tradizione che risale al 1895. Ottima la produzione di mozzarella, rigorosamente di mucca, di provoloni, ricotta, scamorza, burro in corteccia e ricotta manteca. Da provare anche le provolette affumicate, i caciocavalli freschi e stagionati. Ma la vera specialità è di sicuro il, il burro al tartufo.