Guida low cost: le venti trattorie da non perdere a Napoli e in Campania
Le migliori trattori di Napoli e della Campania? Difficile scegliere. Abbiamo fatto allora una selezione di quelle simboliche, da cui non si può assolutamente prescindere dove mangiare mare e terra, vivere una esperienza di piatti antichi ben eseguiti, senza per questo doversi svenare.
Per gli approfondimenti cliccate sui titoli e troverete tutto.
_____
Napoli
Osteria La Mattonella, la famiglia Marangio
Un classico: ragù e genovese senza risparmio.
Osteria La Chitarra, Giuseppe Maiorano con la moglie Annamaria, per gli amici e clienti abituali: Peppino e Nanà
Accoglienza, piatti semplice nel cuore della città universitaria e scaramantica.
La Stanza del Gusto, Mario Avallone
Ricerca di prodotti e grande cultura artistica e gastronomica.
Locanda del Cerriglio, Giuseppe ed Angela
Ritorna la locanda del Caravaggio: è la più antica d’Italia.
Da Nennella, una foto d’epoca
Sapori poveri nel cuore della città
___________________
Pozzuoli, Abraxas Osteria
Abraxas Osteria, Nando Salemme
Cultura, sapori e cucina flegrea di mare e di orto. Con una grande cantina.
_____________________________
Sant’Agata sui Due Golfi, Lo Stuzzichino
Lo Stuzzichino, Mimmo De Gregorio, Paolo, Filomena, Raffaella De Gregorio
L’orto e il mare della Penisola
______________________________
Somma Vesuviana, Locanda Nonna Rosa
Locanda Nonna Rosa, il cuoco Enzo Nocerino
Il baccalà, niente altro che il baccalà all’ombra del Vesuvio.
_____________________
Massa Lubrense, La Torre
La Torre, Amelia Mazzola
A un passo dall’infinito la passione della famiglia Mazzola.
__________________________
Marcianise, Locanda del Baccalà
Locanda del Baccalà, Antonio Peluso il patron e Alfredo Bramante il cuoco
Ancora baccalà, stavolta a Caserta.
_____________________________
Atripalda, Valleverde Zi’ Pasqualina
Valleverde, Sabino Alvino
Grandi bottiglie e piatti della cucina contadina irpina.
___________________
Melito Irpino, Da Pietro
Crescenzo Di Pietro, Enzo per tutti
Osteria nel cuore del polmone verde campano. Indimenticabile minestra maritata.
________________________
Benevento, Osteria Da Nunzia
Nunzia con Libero Rillo
La tradizione nel cuore longobardo della città
__________________
Salerno, Mariterraneo
Mariterraneo, Emiliano Ciancio
Un altrp scenario longobardo, stavolta in riva al mare
___________________
Vietri sul Mare, Pascalò
Pascalò, Pasquale e Maria
Esecuzioni di cuore e di mare all’inizio della costiera.
_____________
Cetara, Il Convento
Al Convento, Pasquale Torrente con Gaetano Lamberti, Vittorio Celentano e Domenico Carbone
Una delle migliori trattorie italiane.
______________________________
Nocera Inferiore, La Cantina del Vescovo
La Cantina del Vescovo, Rosario e Gianluca con la mamma Lucia
Oltre dieci anni di cultura gastronomica nell’Agro Nocerino
__________
Agnone, Paisà
Paisà, Saria Di Lorenzo e Pasquale Tarallo
Il mare più pescoso, in riva al Parco Nazionale del Cilento.
______________________________
Vallo della Lucania, La Chioccia d’Oro
La Chioccia d’Oro, Giovanni Positano con la figlia Rosa
La vera cucina cilentana di terra e l’esperienza di una lunga accoglienza.
______________________
Casal Velino, Le Tre Sorelle
Franca Feola
I sapori del mare, la bellezza del verde degli olivi.
_________________________________
Le migliori trattori di Napoli e della Campania? Forse non sono solo queste, ma valgono tutte una vostra visita.