Top 50 Pizza: le migliori pizzerie Abruzzo

Pizzeria La Sorgente

PRIME 50 PIZZERIE

19 La Sorgente
Via Antonio Gramsci, 9, Guardiagrele, CH
tel .0871 800111
Aperto mart-ven pranzo e cena / sab-dom solo cena
Giorni di Chiusura: lunedì

Gran voglia di mettersi alla prova e tentare strade non battute con esperimenti e lievitazioni, a volte anche molto interessanti; divagazione ben riuscita su pala romana. Uso di grandissime materie prime locali e nazionali – tanti i presidii Slow Food – per i topping delle pizze, dai gusti ben studiati. Ottima cura del servizio e grande cortesia. Va segnalata anche una valida e ben variegata carta dei vini, da fare invidia a locali blasonati.

26 Percorsi di Gusto
Viale Croce Rossa, 40, L’Aquila, 67100 AQ
tel. 0862 411429
Aperto a pranzo e a cena
Giorni di Chiusura: domenica

Marzia Buzzanca

L’eleganza de locale, armonioso e accogliente, si riflette nella pizza gourmet preparata da Marzia Buzzanca che ha messo a punto una formula originale ed efficace. L’impasto, a lenta lievitazione e sottoposto a diverse fasi di lavorazione, garantisce alta digeribilità senza rinunciare al gusto di materie prime locali ed extra regionali di ottima qualità. Dalla farina semi-integrale, trasformata in basi di diametro regolare e contenuto, nasce una pizza di spessore più pronunciato rispetto alla media, ma soffice e con un giusto grado di croccantezza superficiale. In tavola arriva una pizza fuori dagli schemi, arricchita da condimenti principalmente orientati ai prodotti del territorio, senza però disdegnare note di originalità negli accostamenti. Servizio di livello, prezzi in linea con l’offerta.

________________________________________________________________

PRIME 100 PIZZERIE