Mare Blu a San Michele Salentino (BR) in Puglia, dal banco della Pescheria alla Tavola
Pescheria – Ristorante Mare Blu San Michele Salentino
Via Trento, 9
Tel. 338 226 0014
Mare Blu sul web
La Pescheria Mare Blu a San Michele Salentino
di Tiziano Terracciano
Siamo in una di quelle Pescherie che richiamano in chiave di mare il Fornello Pronto Pugliese. Durante la giornata si può venire ad acquistare il pesce mentre la sera (la domenica anche a pranzo) si può venire a cenare a la carta o a menù fisso di 25 euro a persona (prezzo di agosto 2023) con pietanze logicamente tutte a base del pesce venduto in pescheria, bevande escluse (Noi abbiamo bevuto un onesto Rosato locale a 5 euro al litro)
Mare Blu – Il rosato locale
Scegliamo il menù fisso e ci elencano senza problemi i prodotti con il famoso asterisco che sta ad indicare i prodotti decongelati. L’Antipasto è composto da nove sfiziosissime portate, tutte perfettamente cucinate: 1) Polpi fritti; 2) Zucchine e Gamberetti; 3) Friselline Pugliesi con acciughe; 4) Totano gratinato; 5) Sauté di Cozze; 6) Insalata di Mare; 7) Persico impanato e fritto con salsina piccante; 8) Tonno e Cipolle rosse caramellate; 9) Pesce Spada alla Pizzaiola.
L’Antipasto Mare Blu
Per Primo un ricco piatto di Cavatelli ai Frutti di Mare con un sughetto reso unico dall’olio locale.
Mare Blu – I Cavatelli ai Frutti di mare
Per secondo un bella Frittura di pesce dalla cottura impeccabile.
Mare Blu – La Frittura di pesce
D’estate ci si accomoda lungo la stradina che costeggia la pescheria su tavoli e panche, d’inverno ci sono delle sale interne.
Un posto sicuramente non per gastrofighetti ma dove ci torneresti ogni qualvolta ne avresti la possibilità, con quella varietà di portate e quel rapporto qualità/prezzo che probabilmente neppure a casa riusciresti ad eguagliare.
Pescheria – Ristorante Mare Blu San Michele Salentino
Via Trento, 9
Tel. 338 226 0014
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