La Nasti Wine Academy: l’idea di un’Accademia del vino a Napoli
![Salvatore Nasti e Nunzio Viscardi](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2022/11/Salvatore-Nasti-e-Nunzio-Viscardi-e1667734029993.jpeg)
Salvatore Nasti e Nunzio Viscardi
di Simona Mariarosaria Quirino
La Nasty Wine Academy non è solo un’enoteca, ma una vera e propria Accademia del vino. Nasce un anno fa dall’idea dei fratelli Nasti, da sempre impegnati nel settore della distribuzione, e di Nunzio Viscardi che ha lavorato come barman ed è nato in una famiglia di ristoratori. Nel quartiere Chiaia di Napoli, l’enoteca-vineria offre una vasta gamma di prodotti, tra etichette nazionali e internazionali, di grandi e piccole aziende.
![Enoteca Nasti - Interno](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2022/11/Enoteca-Nasti-Interno-e1667734073824.jpeg)
Enoteca Nasti – Interno
Tra queste, la cantina di Fontezoppa, di cui ci hanno fatto assaggiare la Vernaccia di Serrapetrona, annata 2020, con un’apposita etichetta dedicata a Procida Capitale della Cultura 2022 dove, tra l’altro, ha sede un’altra enoteca Nasti. Un rosso marchigiano, colore rosso rubino intenso, di buona acidità, ottimo da aperitivo o a tutto pasto, spesso in degustazione negli incontri che ciclicamente si tengono nel “salotto del vino”, un locale della struttura adibito alle serate del venerdì sera.
![Enoteca Nasti](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2022/11/enoteca-nasti-e1667734111855.jpeg)
Enoteca Nasti
La proposta è quella di un abbinamento cibo vino, con un menù apposito fatto da piatti preparati per l’occasione da un servizio di ristorazione esterno. “L’obiettivo” – dice Salvatore Nasti – “è quello di far comprendere ai nostri clienti quello che stanno bevendo, avvicinandoli in maniera graduale al mondo dell’enogastronomia”. L’enoteca può ospitare 8 persone nella sala degustazione e 50 all’esterno, su una bellissima piazza che rappresenta per i proprietari la loro sfida per il futuro.
![Salotto Nasti](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2022/11/salotto-Nasti-e1667734170652.jpeg)
Salotto Nasti
“Il nostro sogno è quello di allargarci con ulteriori sedute fuori, rendendo questo spazio un vero e proprio luogo di incontro” dice Nunzio Viscardi. Nei suoi occhi c’è tutto l’entusiasmo di chi ha girato il mondo per lavoro ed è tornato per mettere a frutto il bagaglio di esperienze accumulate nella propria città. Una città che ha bisogno di posti e di idee come questa della Nasti Academy che vuole essere enoteca ma anche scuola di vino, oltre che in primis un posto in cui le persone si incontrano per stare bene.
![Vernaccia di Serrapetrona - Cantina Fontezoppa](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2022/11/Vernaccia-di-Serrapetrona-Cantina-Fontezoppa-e1667734209403.jpg)
Vernaccia di Serrapetrona – Cantina Fontezoppa
Nasti Wine Academy
Via del Parco Margherita 11 Napoli
Tel 081 8434977
Un commento
I commenti sono chiusi.
salve , vorremo regalare a NATALE un percorso di degustazione . puo’ inviarmi qualche proposta ? GRAZIE MILLE