Insalata di arance alla siciliana firmata da uno a caso: Ciccio Sultano

7/7/2013 3.8 MILA LETTURE

L’insalata di arance siciliane – Francesco Millefiori per il Wall Street Journal

Una grande

Ricetta di Ciccio Sultano raccolta da Novella Talamo

  • Tempo di preparazione 15 minuti
  • Tempo di cottura 30 minuti
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Ingredienti per 4 persone

  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • 2 arance, sbucciate
  • 1 cucchiaio e 1 cucchiaino di erba cipollina
  • 1 cucchiaino di peperoncino rosso jalapeño o tabasco
  • ½ tazza di prezzemolo italiano tagliato
  • 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • ¼ di tazza di acqua
  • 2 pizzichi di sale

Preparazione

Tagliate le arance in spicchi

Aggiungete tutti gli ingredienti in una ciotola capace e mescolate delicatamente

Servite con crostini di pane da inzuppare nel condimento