pizza - Pagina 4 di 4 - Luciano Pignataro Wine Blog

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Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri a New York

7 Settembre 2023 0 commenti

Il mio Viaggio a Napoli

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Il Mio Viaggio a Napoli di Giuseppe Russo e Federica Franco diventa una pizzeria ai Quartieri Spagnoli

4 Settembre 2023 0 commenti

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Arriva la pizza in pasticceria: Pizzeria Lombardi a Maddaloni

24 Agosto 2023 0 commenti

Di piazza in piazza, 50 Kalò di Ciro Salvo (al quarto posto di 50 Top Pizza 2023) raddoppia la sede con un location elegante e moderna, dotata di tutti i confort, a Piazza della Repubblica, a Napoli, a 200 metri dalla storica pizzeria di Piazza San Sannazzaro. La nuova sede che apre i battenti a fine anno, è ubicata difronte al Consolato Generale degli Stati Uniti di Napoli e ospiterà fino a 100 coperti. Il disegno architettonico riprenderà l’arredo moderno ed elegante dello stile della sede romana aperta nel 2022, per dare un fil rouge al progetto di Ciro Salvo, che prende forma negli anni con l’apertura della pizzeria a Londra, di 50 Panino e di 50 Suite Relais&Relax e che ha come obiettivo il benessere del cliente, che in questo caso vede la pizza napoletana come ricordo di un’esperienza, un percorso che abbraccia accoglienza, sapori e ricordi. Un nuovo importante punto di vista quello di Ciro Salvo, del giovane baluardo della pizza tradizionale che da quasi un decennio lavora garantendo qualità, facendo ricerca e tracciando un nuovo percorso della pizza napoletana, con l’apertura di 50 Kalò Pizza della Repubblica, dove il lusso, l’eleganza e il servizio vanno a braccetto con la pizza, come già sta succedendo in altre città italiane. Il piatto più famoso al mondo, ricco di identità e autenticità, icona dell’italianità, che da piatto povero e location modeste, è diventato sempre più eccellenza grazie ai tanti pizzaioli che studiano e investono, entra finalmente nell’era del lusso, sottolineando così l’arte del pizzaiulo, un’eccellenza riconosciuta anche dall’Unesco come Patrimonio Immateriale dell’Umanità, racchiudendo in sé tradizioni e storia. Nell’esclusiva sede di 50 Kalò Piazza della Repubblica, Ciro Salvo porterà il suo classico menù, le sue pizze condite con i migliori ingredienti, che attualmente solo nella sede di Piazza Sannazzaro sfiorano le 1700 preparazioni al giorno.

Ciro Salvo raddoppia a Napoli con una pizzeria a prenotazione obbligatoria

22 Agosto 2023 0 commenti

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Vico Pizza & Wine, la pizzeria di Enzo Coccia a Roma e il nuovo menu

2 Agosto 2023 1 commento

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11 Luglio 2023 0 commenti

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23 Maggio 2023 0 commenti

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21 Aprile 2023 0 commenti

Pandomè, dal Cilento a Madrid: la fantastica storia (e i lievitati) di Domenico Rosso

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FRANCESCO MONDELLI: Borbonico FELIX in leggera difficoltà nella capitale Sabauda brillantemente aiutato da un Etneo “soccorso rosso”. FRANCESCO
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