le strade della mozzarella, Perbellini #lsdm: Giancarlo Perbellini e la mozzarella in carrozza 12 Maggio 2014 1 commento
mozzarella di bufala #lsdm: Antonino Cannavacciuolo, il piatto è il messaggio 12 Maggio 2014 0 commenti
Calle dei Campi in carrozza, le strade della mozzarella Calle dei Campi in carrozza “sciuè sciuè”, con profumi di pomodoro e origano | Contest Le Strade della Mozzarella 27 Marzo 2014 0 commenti
le strade della mozzarella Habanos di spaghettini essicati, crema alle 3 bufale e profumo di limone | Contest Le Strade della Mozzarella 27 Marzo 2014 1 commento
Capaccio Paestum (SA), le strade della mozzarella La furnacella di Paestum | Contest Le Strade della Mozzarella 26 Marzo 2014 2 commenti
le strade della mozzarella Crema di patate affumicata con mozzarella di bufala, mischiato potente di Gragnano in oliocottura, calamaretti spillo ripieni alla formiana con bufala e polvere di salsiccia di Monte San Biagio, brunoise di pomodorini e dadini di patate | Contest Le Strade della Mozzarella 26 Marzo 2014 0 commenti
le strade della mozzarella Nuovo ma buono! Calle fritte e spuma di cavolo romano | Contest Le Strade della Mozzarella 25 Marzo 2014 0 commenti
le strade della mozzarella Mozzarella ripiena di mischiato potente, tonno sottovuoto e zuppetta fredda di pomodorini | Contest Le Strade della Mozzarella 25 Marzo 2014 0 commenti
le strade della mozzarella Linguine verdi alla clorofilla e velo di mozzarella | Contest Le Strade della Mozzarella 24 Marzo 2014 0 commenti
le strade della mozzarella Mezzi paccheri all’acqua pazza con crudo di sugarello e perle di colatura di alici, esplosione di pomodoro, sfera di bufala quasi in carrozza, emulsione d’olio e polvere di capperi | Contest Le Strade della Mozzarella 23 Marzo 2014 0 commenti
le strade della mozzarella Spaghetti o plin? “Ravioli del plin” di spaghetti di Gragnano, ripieni di mozzarella di bufala campana DOP, con essenza di bufala e salvia e perle di acciughe | Contest Le Strade della Mozzarella 21 Marzo 2014 0 commenti
le strade della mozzarella Una bufala di lasagna | Contest Le Strade della Mozzarella 20 Marzo 2014 0 commenti
le strade della mozzarella, primi piatti con pasta Paestum Ovvero: Variazione di Conchiglioni | Contest Le Strade della Mozzarella 19 Marzo 2014 0 commenti
le strade della mozzarella Fresine risottate con acqua di mozzarella, con tuorlo marinato su griglia di pancetta affumicata | Contest Le Strade della Mozzarella 18 Marzo 2014 0 commenti
le strade della mozzarella Cannolo croccante di mozzarella con spaghettini “Pastificio dei Campi” | Contest Le Strade della Mozzarella 17 Marzo 2014 0 commenti
le strade della mozzarella, ricette spaghetti, spaghetti, Spaghetti alle cime di rapa Spaghetti alle cime di rapa per Le Strade della Mozzarella | Contest Le Strade della Mozzarella 14 Marzo 2014 0 commenti
le strade della mozzarella Pasta e patate confit con tartare di gambero rosso, nuvola di mozzarella di bufala campana dop e gocce di basilico su crema di acqua di governo | Contest Le Strade della Mozzarella 12 Marzo 2014 0 commenti
le strade della mozzarella Geometrie e scomposizioni. Ossia Calle affumicate su gelatina di pomodoro, con sfere di mousse di mozzarella ripiene di bottarga e caviale di basilico | Contest Le Strade della Mozzarella 11 Marzo 2014 0 commenti
le strade della mozzarella Linguine alla puttanesca con straccetti di bufala al profumo di capperi | Contest Le Strade della Mozzarella 11 Marzo 2014 0 commenti
