I primi 50 anni di Enzo Vizzari: Peppino e Mirella Cantarelli a Samboseto

18/6/2014 7 MILA LETTURE

La Trattoria Cantarelli

Nel suo blog frittomisto Enzo Vizzari  oggi racconta il suo primo pranzo gourmet, fatto con i genitori giusto 50 anni, giorno del suo compleanno, fa alla mitica Trattoria Cantarelli che ha fatto la storia della ristorazione italiana (qui la bella rievocazione di Stefano Bonilli)

Vi inviato alla lettura e nel frattempo vi offriamo questo fantastico resoconto di Soldati nel 1957. L’anno della mia nascita: vedendo mi sento un uomo non del secol oscorso, ma di due secoli fa:-)

Mirella e Peppino Cantarelli

Emerge bene dal filmato come la cultura gastronomica italiana nasca in trattorie e di come sia necessario, per emergere, essere al tempo stesso visionari e lavorare sodo.

Un commento

  1. Che peccato ! Cantarelli ha chiuso il 30 ottobre del 1982 (dicono le cronache) ed io non ho avuto il tempo per andarci (con la patente da solo otto mesi non me la sentivo di fare un viaggio così lungo..).
    Mi sarebbe piaciuto mangiare e fare una foto con Peppino, Mirella, Gianni Minà, Robert De Niro, Cassius Clay e Bonilli :-)

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