Helios 2016 Fiano Sannio dop La Pampa, l’ultimo Fiano di Nicola Trabucco

Helios 2016 Fiano Sannio dop La Pampa

Fiano nel Sannio? Assolutamente si anche se in provincia di Benevento fa da comprimario alla Falanghina. Purtuttavia è presente in molte aziende con risultati eccellenti, forse appena un po’ più fruttato e meno fresco di quello prodotto nella vicina Irpinia. Prima di iniziare a provare i 2017, ecco ancora qualche sorso dell’annata precedente di un enologo a noi molto caro scomparso da poco. Parlo di Nicola Trabucco, che tanto ha dato alle province di Caserta e Benevento soprattutto. Qui la sua simbiosi con Francesco Izzo, il patròn della Pampa, azienda agricola di moderna concezione, tanto agricola quanto nell’accoglienza e nella ristorazione, è sempre stata perfetta. Nicola ha avuto la possibilità di esprimersi in piena tranquillità e questo si vede soprattutto da questo Fiano, giunto al suo punto di equilibrio, efficace, pieno, pulito.
L’ultimo Fiano di Nicola.

La Pampa a Melizzano
Strada Vicinale Boscarelle,1
Tel. 0824.944914