Guida alle migliori pizzerie di Caserta | 26 indirizzi imperdibili

Caserta. La Reggia

di Tommaso Esposito

C’è fermento intorno alla pizza napoletana un po’ in tutta la Campania. Vecchie pizzerie si rinnovano e intanto avanzano nuovi giovani pizzaioli che rapidamente stanno conquistando la scena con il canotto.
Cominciamo un giro che toccherà dopo Napoli tutte le province.
Partiamo da Caserta, quella sicuramente più dinamica che vede un sacco di giovani affacciarsi alla ribalta oltre all’esplodere del fenomeno di Martucci. In pochi anni il panorama è completamente cambiato e oggi ogni casertano ha l’imbarazzo della scelta sotto casa, spesso senza neanche doversi mettere in auto per raggiungere mete lontane.

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Caserta, I Masanielli di Francesco Martucci
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C’è Francesco Martucci che sta spiazzando un po’ tutti con le sue pizze ad altissima idratazione farcite con materie prime di eccellenza che lui stesso va in giro a raccogliere in tutta la Campania e nel Sud.

I Masanielli, Francesco Martucci

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Caserta, I Masanielli di Sasà Martucci
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Sasà è il fratello di Francesco Martucci. Grande mano come lui.

Sasa Martucci

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Caserta, Piano B
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Otello Schiavon è partito in sordina ma è in crescita con il suo stile giovane

Piano B Otello Schiavon la margherita

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Caserta, Morsi e Rimorsi 
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I Terroni, si è ormai affermata in città dopo la start up di Gianfranco Iervolino la qualità della pizza sta ai livelli alti.

Morsi e Rimorsi, il team con il titolare Peppe Capece e lo chef Giuseppe Daddio

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Caserta, Colorito
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Continua la bella esperienza di Valerio Vuolo con i suoi fritti e la sua pizza napoletana in questo centro dedicato alla gastronomia campana.

Valerio Vuolo

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Caserta, La Loggetta
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Il locale storico che ha più sedi proprio nel centro città

La Loggetta il pizzaiuolo

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Caserta, Il Peperoncino
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Ancora una pizzeria di tradizione in città

Il Peoeroncino Caserta. Da sx verso dx Vincenzo Infante, Sasà Russo, Pasquale DE Matteo, Luciano Sorbillo

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Caserta, O Masto
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Veramente questo locale vicino alla Reggia per anni, e tuttora, è stato il locale tradizionale casertano.

Pizzeria O’ Masto Caserta

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Casolla di Caserta, Antica Trattoria Innarone
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Daniele Vanore governa il forno in questa trattoria storica in uno dei borghi antichi di Caserta. Ricerca e creatività le sue caratteristiche.

Antica Trattoria Innarone Daniele Vanore pizza ortiche e salame di nero casertano

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Aversa. Carlo Sammarco 2.0
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Carlo Sammarco ha avuto il coraggio di lasciare Napoli e la scelta lo ha premiato. Qui va tutto a gonfie vele con il suo impasto effervescente.

Carlo Sammarco la margherita

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Aversa, Gianfranco Iervolino Morsi e Rimorsi
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Gianfranco Iervolino ha aperto la sua nuova pizzeria e il successo è stato subito confermato.

Gianfranco Iervolino ad Aversa

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Aversa, Johnny takeue’
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Simone De Gregorio ha 22 anni ed è il giovanissimo pizzaiolo di questa avventura appena iniziata. Grandi novità in vista.

Simone De Gregorio

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Aversa, La Contrada
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Roberta Esposito ha sette Margherite diverse in carta. Il forno della sua pizzeria sta in uno dei ristoranti storici di Aversa, quello di famiglia. È una delle più brave donne pizzaiole italiane. Da conoscere assolutamente

La Contrada Roberta Esposito Pizza Margherita Tris

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Aversa, Libro’s 
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Valentino Libro è stato il primo aredere in questa nuova piazza della pizza napoletana e la sua esperienza di pizzaiolo di tradizione va a gonfie vele.

Valentino Libro Pizzeria Libro’s Pizza La Nuova marinara Aversa

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Caiazzo, Antica Osteria Pepe
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Per anni l’unica luce sul territorio, di cui parlò Veronelli. Qui c’è ancora il forno di Stefano Pepe, l’inventore del famoso calzone con la scarola cruda. E qui a mantenere il forno acceso e la tradizione di famiglia c’è il fratello Antonio Nino Pepe

Antica Osteria Pizzeria Pepe, Nino Pepe con il famoso calzone

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Caiazzo, Pepe in Grani
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Franco Pepe Il suo stile personale inconfondibile.

Franco Pepe Caiazzo Pepe in Grani

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Recale, Capatosta 
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Vincenzo e Raffaele Giustiniani detti i Capatosta sono napoletani di origine. Sono stati i pionieri in tempi non sospetti nel proprorre il gusto napoletano verace in Terra di Lavoro.

Capatosta, Enzo e Lello Giustiniani

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Alvignano, Pizzeria Élite 
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Embè Pasqualino Rossi ormai è un mito sui scoial con i suoi appuntamenti pizzosi quotidiani. Fa una pizza che di napoletano ha la struttura e l’anima.

Élite, Pasqualino Rossi

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Dragoni, Boccon Divino
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Una bella pizzeria da conoscere e da godere con tutto il fascino della slow life.

Boccon Divino, Raffaele Romano

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Orta di Atella,  Lioniello Gli artigiani della pizza
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Un giovanotto è Salvatore Lioniello che con la sua anima vegana riconosce nella Marinara napoletana la divinità suprema.

Paradise. Salvatore Lioniello

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Casapulla,  La Famiglia
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Giovanni Russo. Sempre sorridente come le sue pizze giovani e golose. Della serie maxi canotti casertani

La Famiglia. Giovanni Russo. La Marinara a modo mio

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Tuoro Casa Vitiello 
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Ciccio Vitiello continua la sua bella avventura in crescita nella nuova pizzeria

Ciccio Vitiello a Tuoro di Caserta

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Bellona Luna Rossa
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Dario Pascarella in grande forma con i suo canotti casertani. Materie prime e oli di eccellenza sulle sue pizze.

‘A Luna Rossa Dario Pascarella la pizza San marzano

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Santa Maria a Vico, NonSoKe
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Pizzeria giovane e promettente.

Nonsoke pizza e cucina. Pasquale De Matteo con Pasquale De Lucia e Clemente Ferrara

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Santa Maria Capua Vetere, La Spelunca
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Trattoria e Pizzeria. Tradizione e innovazione nella pizza.

La Spelunca. Antonio De Stasio e lo staff

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Triflisco, Pizzeria Antica Sinopoli
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La pizza di Cesare di Grazia in puro stile napoletano. da provare e gustare.

Antica Sicopoli. Sa sx verso dx Franco Ildebrando, Gaetano Della Rocca, Carmela De Matteo, Cesare Di Grazia