Halloween Sweet Table | Il cake design di Claudia Deb
di Claudia Deb
Venerdì 24 ottobre alle ore 17:00, nell’ambito dello Yunior Day del CakeFest Italia, ci sarà un evento speciale: Hallowen Sweet Table, corso gratuito, rivolto a ragazzi dagli 8 ai 12 anni, durante il quale saranno eseguiti e decorati tanti dolci, belli da vedere e buoni da mangiare e mostruose decorazioni non edibili, realizzate con materiali low cost.
PROGRAMMA
- Introduzione, ideazione e disegno sweet table.
- Decorazione dolci (saranno forniti dolci già pronti per essere decorati):
-cupcakes: spiegazione della ricetta e decorazione
-ragni al cioccolato: spiegazione della ricetta base e della ganache di copertura; decorazione.
-biscotti: spiegazione della ricetta della pasta frolla cacao e decorazione.
-bicchierini ciocco-pistacchio: spiegazione della ricetta delle due creme e preparazione dei bicchierini
-dita della strega: spiegazione della ricetta della pasta frolla e realizzazione delle dita (cottura esclusa)
-torta: spiegazione della ricetta base; spiegazione ed esecuzione della ricetta della glassa reale; decorazione.
-marshmallow: decorazione. - Decorazioni non edibili (realizzate durante il corso):
– strega a dimensioni umane, realizzata con abiti dismessi, giornali vecchi, una maschera, un cappello, unghia finte.
– tomba e croce marmorizzate e insanguinate, realizzate in polistirolo e dipinte.
– mani insanguinate, realizzate in gesso.
– piante secche con pipistrelli, realizzate con rami secchi, vecchi vasi, cemento a pronta, cartoncino. - Allestimento sweet table, rispetto delle simmetrie e delle proporzioni.
Prenotazioni: [email protected]
Info: www.cakefestitalia.it