Festa di Sua Maestà il Porco all’Agriturismo I Moresani
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, Gino Fedullo e Marco Contursi](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/1-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-Gino-Fedullo-e-Marco-Contursi-jpg-e1708856316827.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, Gino Fedullo e Marco Contursi
di Enrico Malgi
Una bella serata all’Agriturismo I Moresani di Gino Fedullo e famiglia, trascorsa all’insegna di un ottimo cibo ed in perfetta armonia tra amici, produttori, blogger e semplici avventori. Il pretesto è stato quello di fare la “festa” a Sua Maestà il Porco, sotto l’egida dell’immarcescibile Marco Contursi, promotore dell’evento nonché esemplare chef in cucina.
![Locandina Sua Maestà il Porco](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/Locandina-Sua-Maesta-il-Porco-jpg-e1708894144763.webp)
Locandina Sua Maestà il Porco
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, ai nastri di partenza](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/2-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-ai-nastri-di-partenza-jpg-e1708856374173.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, ai nastri di partenza
Tutto il pasto è stato accompagnato da due ottimi vini cilentani di Aglianico: Il Corsaro di Polito ed il Vigna Girapoggio di Verrone, entrambi dell’ultima annata in commercio, cioè la 2021. Mentre sui dolci hanno fatto la loro bella figura i liquori di Giuseppe Pastore.
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, i vini dell'azienda Polito](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/3-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-i-vini-dellazienda-Polito-jpg-e1708856401570.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, i vini dell’azienda Polito
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, i vini dell'azienda Verrone](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/4-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-i-vini-dellazienda-Verrone-jpg-e1708856445269.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, i vini dell’azienda Verrone
Un menù sostanzioso e prelibato ha stuzzicato le papille gustative di tutti i convenuti, che ha avuto inizio con un ottimo antipasto di pancetta, salame, prosciutto e cacioricotta di capra e poi a seguire la minestra di verza con le cotiche.
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, i salumi](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/5-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-i-salumi-jpg-e1708856482374.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, i salumi
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, Marco Contursi ai fornelli](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/6-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-Marco-Contursi-ai-fornelli-jpg-e1708856508386.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, Marco Contursi ai fornelli
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, il pane cilentano](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/7-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-il-pane-cilentano-jpg-e1708856536542.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, il pane cilentano
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, primosale di capra](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/8-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-primosale-di-capra-jpg-e1708856560300.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, primosale di capra
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, minestra di verza e cotica](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/9-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-minestra-di-verza-e-cotica-jpg-e1708856584864.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, minestra di verza e cotica
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, i vini della serata](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/10-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-i-vini-della-serata-jpg-e1708856610752.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, i vini della serata
Subito dopo ecco qui un piatto iconico ed irrinunciabile della classica cucina napoletana: candele di Vicidomini al ragù di maiale.
A segiuire un altro tipico piatto di questo periodo: sfriuonzolo di maiale con friarielli che marco Contursi, quest’anno, ha voluto gemellare con la pampanella molisana.
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, candele Vicidomini al ragù di maiale](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/11-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-candele-Vicidomini-al-ragu-di-maiale-jpg-e1708856634746.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, candele Vicidomini al ragù di maiale
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, il maiale cilentano in versione Pampanella molisana](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/12-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-il-maiale-cilentano-in-versione-Pampanella-molisana-jpg-e1708856662122.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, il maiale cilentano in versione Pampanella molisana
Per concludere, alla torta cioccolato e arancia dei Moresani (qui la ricetta a cura di Carmen Autuori) ha fatto seguito un bis di ‘primizie’ della Pasticceria Franco di Casal Velino: la classica pastiera napoletana e le zeppoline di San Giuseppe.
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, torta cioccolato e arancia](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/13-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-torta-cioccolato-e-arancia-jpg-e1708856689476.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, torta cioccolato e arancia
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, torta cioccolato e arancia, dettaglio](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/14-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-torta-cioccolato-e-arancia-dettaglio-jpg-e1708856716691.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, torta cioccolato e arancia, dettaglio
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, la pastiera della pasticceria Franco di Casal Velino](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/15-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-la-pastiera-della-pasticceria-Franco-di-Casal-Velino-jpg-e1708856743489.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, la pastiera della pasticceria Franco di Casal Velino
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, zeppoline della pasticceria Franco](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/16-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-zeppoline-della-pasticceria-Franco-jpg-e1708856829121.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, zeppoline della pasticceria Franco
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, il liquore alla melissa di fichi di Giuseppe Pastore](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/17-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-il-liquore-alla-melissa-di-fichi-di-Giuseppe-Pastore-jpg-e1708856860328.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, il liquore alla melissa di fichi di Giuseppe Pastore
![Festa del Maiale 2024 ai Moresani, la tavolata dei produttori del Cilento](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2024/02/18-Festa-del-Maiale-2024-ai-Moresani-la-tavolata-dei-produttori-del-Cilento-jpg-e1708856909262.webp)
Festa del Maiale 2024 ai Moresani, la tavolata dei produttori del Cilento
Agriturismo I Moresani
Località Moresani Casal Velino (Sa)
Tel. 0974 902086
[email protected] – www.agriturismoimoresani.com
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Candele illuminanti, grande Contursi