Fagioli e castagne

6/3/2004 1.8 MILA LETTURE

Ingredienti per 4 persone:

300 gr di castagne
200 gr di fagioli
2 spicchi d’aglio
sale e peperoncino q.b.

Lessare le castagne e i fagioli separatamente, quindi preprarare un soffritto di aglio e olio e peperoncino. Far rosolare finché l’aglio non si dora e poi versare castagne e fagioli. Far cuocere per circa venti minuti e servire bel caldo.

Agriturismo Masserie Starnali. Galluccio